搜狐新闻|黑蒜头炖鸡翅，在嘴巴抿下就化开的口感，很适合全家大小补充营养

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比起以往常见的烤鸡翅或卤鸡翅，黑蒜炖鸡翅的口味比较温和，用电锅炖煮免顾火又入味，在嘴巴抿一下就化开的口感，很适合全家大小补充营养提升免疫力！
食材二节鸡翅12支
姜30g
黑蒜头(整粒) 2粒
生蒜头20粒
枸杞1大匙
松子50g
皇帝豆120g
调味料盐巴适量
白胡椒适量
香油1大匙
米酒1大匙
酱油1大匙
水1200c.c.
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起一锅滚水，放入鸡翅汆烫，待水再次煮滚后捞起备用。
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起锅热油，放入白蒜头炒至表皮上色后，再放入黑蒜头略炒，取出备用。
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取电锅内锅，放入鸡翅、姜片、松子、白胡椒、盐巴、蒜头、米酒、酱油，倒水盖过食材约3公分的高度。
没有松子可用核桃代替。
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将食材放入电锅蒸约35～40分钟，起锅后加盐调味即可。
蒸至25分时，开盖倒入皇帝豆跟枸杞，再续蒸。 #蒜头#鸡翅#炖鸡收藏
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取电锅内锅，放入鸡翅、姜片、松子、白胡椒、盐巴、蒜头、米酒、酱油，倒水盖过食材约3公分的高度。
没有松子可用核桃代替。
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将食材放入电锅蒸约35～40分钟，起锅后加盐调味即可。
【搜狐新闻|黑蒜头炖鸡翅，在嘴巴抿下就化开的口感，很适合全家大小补充营养】蒸至25分时，开盖倒入皇帝豆跟枸杞，再续蒸。