对不起，倒牛奶的美国人，真不是你以为的“资本家”

作者 | 米利暗编辑 | 花木蓝

疫情的发展越来越像世界大战，而网络舆情大战也是愈演愈烈。

〓疫情发展至今，已由最初的胆战心惊，逐渐变成了几个让人麻木的超级数字。目前，美国确诊人数已达166万，累计死亡人数近10万。但中国网友们并不关注现实的严峻，更津津乐道的，还是疫情期间的美国失业现象和吃不饱饭问题。毕竟，中文自媒体描述下的美国疫情十分魔幻：美国人一边倒牛奶，安排猪仔安乐死，让蔬菜瓜果腐烂在土地里；一边又食物供应不足，超市限购肉类、牛奶，失业人数暴增，领政府免费救济粮的人排起长龙……一切都仿佛是上世纪30年代大萧条的景象重现。

有些读过书的网友还得意起来：这集我看过，万恶的资本家宁肯倒掉食物，也不肯送给穷人，正所谓“白宫酒肉臭，路有冻死美国人” 。那么，事实如何呢？美国的“地主”真的如此为富不仁，穷人又真的活该挨饿吗？揭开“万恶资本家”的真面目美国疫情中和大萧条最相似的一幕，要数倒牛奶事件。目前，美国每天要倒掉14万吨牛奶！尤其是在“乳制品之州”威斯康辛州，每天都能看到白花花的牛奶汩汩涌出：

最终却和污水汇合在一起：

浪费之巨，闻者叹息。

此情此景，令人不由想起课本中这个熟悉的句子：上世纪30年代，万恶的资本家宁愿把牛奶倒在密西西比河也不给穷人，反映了资本家的贪婪腐朽，是经济大萧条的标志。

但很多人不知道的是， 1930年经济危机中倒牛奶的主人翁，其实和“资本家”三个字压根不沾边。大萧条时期，所有人手里都没钱，城里人买不起牛奶，需求下降，直接导致牛奶的价格腰斩。普通奶农生计无着，入不敷出，交不起税、还不了贷款，冬天烧不起燃料也买不起衣服。他们面临着最窘迫的危险——破产，然后失去农场和土地，流离失所。为了活下来，就必须维持一定的利润空间。于是，奶农们发起罢工，如果牛奶价格达不到约定的金额，他们就一滴奶也不卖。

然而，他们当中出现了叛徒，一些参加罢工的奶农偷偷私下低价卖奶，于是激发了历史上著名的威斯康星倾奶事件——愤怒的罢工奶农拦下了牛奶运输车，倒掉了别人的牛奶。

与其说倒牛奶事件反映了满脑肥肠的资本家骄奢淫逸，不如说是身处绝望底层的极端反抗。当然， 2020年的这些倒牛奶的奶农所面临的状况，也没有比大萧条时期的奶农好到哪里去。隔离、封城、停工导致农场的大主顾学校、餐馆、航班被强制关闭，农产品骤然断了一半销路。但是奶牛无法停止产奶，农场的鲜奶既没地方存放、也没地方消毒、包装，更不知道该卖给谁。因为当地的牛奶加工厂有员工感染新冠肺炎，只好全员隔离，大门紧闭。为什么不给多出来的牛奶寻找新的买家？加工成其他奶制品呢？因为寻找新的销路，谈判、签合同都需要时间，但最关键的还是学校、餐馆关门，市场上供应显著大于需求，牛奶价格应声下跌。对奶农来说，即便想尽办法把牛奶卖出去也没有利润可言，那还不如就地倒掉牛奶，将损失降到最低。对不起，倒牛奶的美国人，真不是你以为的“资本家”。分页标题

那么，既然有有如此巨量多余的牛奶，为什么不送给穷人？牛奶运到城里要支付疫情期间高昂的运费，还涉及到货物的分配问题，个体奶农纵使有心也无力。实际上，美国奶农早在疫情之前，就已经在低奶价和破产边缘挣扎很久了：在豆奶制品和其他新饮料的冲击下，美国国内牛奶销量连年下跌；再加上美国与中国、墨西哥的贸易战严重影响了奶制品出口……国家间对抗的后果，最终还是落在平民百姓的头上。奶农们本指望2020年状况有所回暖，没想到，新冠病毒来了。勒紧裤腰带的奶农背后，也是成百上千个有血有肉的普通家庭。“粮食短缺，美国已经在大规模吃人了……”和牛奶类似，疫情也中断了肉类的生产加工、交通运输的中间环节，让供应链的两端，呈现出完全矛盾的局面：农场在给家畜安乐死，市场上却肉类供应不足。美国超市限购了肉类制品，点个外卖汉堡，里面可能根本没肉。

美国人也想出了应对办法：多买一个冰箱，方便囤肉。

网友依然没有忘记抖机灵，表达自己对他人生命逝去的喜形于色：

美国超市也因肉类供应不足，开始推广作为蛋白质摄入替代的人造肉。

但万万没想到的是，这则新闻居然为阴谋论提供了宿主。

“原来给猪做安乐死，就是为了给人造肉打开市场铺路，资本家果然厉害。 ”更神奇的是，还有人发表反智言论：美国人吃不上牛肉猪肉，已经开始吃人肉了……

所幸发布这则荒唐假消息的公众号“至道学宫”已经被微信官方屏蔽。但在被封前，这样邪性荒唐的内容，也能获得几百万的阅读，上千人赞赏，也是匪夷所思。这个号甚至还说，这不是美国人第一次这么干了，早几十年前，美国人就吃黑人、吃印地安人……美国人可真爱吃人……覆巢之下，焉有完卵？新冠病毒扫过之处，世界范围内各地城市封锁，滞销的农产品都逃不过被堆积、被填埋的命运。同样的现象不仅发生在美国、欧洲的发达国家也发生在亚非拉第三世界。▼ 被迫倒牛奶的印度农民

▼ 亲手把自己种的黄瓜扔进河里的伊朗人

▼ 倒掉了1000万升啤酒法国酒商

▼把大量鲜花被做成肥料的荷兰花农

▼卢旺达的咖啡销量锐减75% ，为咖啡滞销而苦恼的妇女

全球的农业供应链都受到新冠疫情的打击，世界各地农民都在艰难度日。只不过，在中文互联网上，每每看到其他国家的农产品滞销，网友们都很能共情，积极出谋划策。分页标题

但对象一转向美国，高赞评论的口吻就变了，立马就是“残酷的资本家”、“资本主义的奢靡”……

说到底，这些养殖户又有何不同呢，只是换了国籍，就隔岸观火起来了吗？还记得高中课本上也有另一句名言吗？“一人之心，千万人之心也。 ”千百年前写作《阿房宫赋》的文豪就如此呼喊过了，人同此心，心同此理。何时起，隔岸观火也变得义正言辞？现实残酷起来也不亚于谣言。比没肉吃更糟的是，美国穷人压根就没钱买食物了。受新冠冲击最大的还是穷人群体。疫情期间他们不能出去工作，低收入家庭手停口停，积蓄很快消耗一空，只能靠亲戚邻居的帮衬接济。只可惜，排着长队领取免费食物的底层人民，也没有逃过某些中国网友的恶毒嘲讽。而实际上，美国有相对完善的接济穷人的法案。吃不起饭的美国人有两个选择：一是申请农业部的补充营养援助计划SNAP食品券，可自由到商店兑换所需的食品。当个人的月收入低于1354美元，或者四口之家月收入低于2790美元时即可申请。二是到最近频频上热搜的“食品银行”排队领取免费食物。食品银行隶属于一个名为“美国赈饥”（Feeding America）的非盈利机构，它管辖着200家食物银行和6万家食品救济站，每年向超过3700万人提供食物。日常状态下，食品银行主要负责搜集商家因包装损坏或即将过期下架的食物，为无家可归者或穷人提供免费餐饮。而我们前文中提到农场大量销毁、浪费掉的食物，也在美国农业部开始动用国会授权的30亿美元之后，被购买并发放到全美各地的食品银行。在宾夕法尼亚州的匹兹堡，数百个家庭每个星期都要去体育场领取食物，一次能领够吃40顿的食物。原本美国还有3000万低收入家庭的孩子，可以在学校里吃到免费早午餐，疫情期间全美停课，他们的家庭面临额外的负担。因此在交通不便的城郊或乡村，食品银行还担负起给给这些孩子送粮上门的服务。虽然排队人数暴增，食品银行面临着前所未有的人力、物资、资金压力，但许多食品公司、明星、富翁也在为“食物银行”捐赠，上个月亚马逊CEO贝索斯向食物银行捐赠的1亿美元。然而，这则新闻下的热门评论，让人隔着屏幕都能感受到，他们看热闹不嫌事大，对远在天边素不相识普通人遭遇厄运，幸灾乐祸的神态。

新闻报道美国在地铁中发现12具无家可归者的尸体，评论区却有人说：

美国失业率节节攀升的新闻底下，随手一翻，全是欢喜送祝福，庆祝“美丽的风景线”的评论。同为“后浪” ，何必对素不相识的人充满如此强烈的恶意呢？在美国发生的一切，我们并非只是隔岸观火这么简单。在全球化的当下，只要其他国家的疫情一天没有缓和，我们也很难独善其身，彻底回归正常的轨道。人类的发展史就是一部文明与自然灾害赛跑的历史。时代的一粒灰，不要说落在每个人头上，落到整个国家头上，都是一座山。没有谁逃得过尘土飞扬。对不起，倒牛奶的美国人，真不是你以为的“资本家”。