[]为何肝癌越来越多？或与饮食有关，4种食物吃太多，小心肝病变

据统计，我国是全世界肝癌患病率最高的国家。全世界范围内，有将近一半的肝癌患者都在我国。
肝癌被称为"癌中之王" ，一旦确诊，多数都是中晚期，而这个阶段的5年内治愈率很低。
近几年，肝癌患者越来越多，且呈年轻化趋势，或与饮食有关。
35岁的刘先生，大约两个月前，总是感觉浑身没劲儿、厌油腻，体型眼看着越来越瘦。
一天晚上，刘先生吃过晚饭，想去公园散散心，可还没等出门，就晕倒了，妻子发现后，立即拨打了120 ，到医院后，医生看到患者全身发黄，立即对其进行检查，结果发现肝功能异常，肯定是肝脏出了问题。
到了第二天，多名医生会诊，对其详细检查，最终结果是肝癌，且发展到了中晚期。

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为何这么年轻就得了癌症呢？
【[]为何肝癌越来越多？或与饮食有关，4种食物吃太多，小心肝病变】据了解，刘先生家里有三个孩子，为了能让孩子有更好的学习环境， 5年前，夫妻两买了一套学区房，但日子一天比一天难过，为了省钱，夫妻两经常在菜市场买些便宜的、有些坏了的菜。
好不容易，日子有点好过了，刘先生就出现了食欲下降的情况。可没想到，结果竟是肝癌。
了解情况后，医生建议刘先生妻子也做个检查，结果出来后，也是肝癌，比较幸运的是，还处于早期， 5年内治愈率比较大。
医生：肝癌或与饮食有关， 4类食物吃太多，小心肝病变
肝脏是人体最大的消化腺，不论吃的什么食物，营养物质、各种有害物质都会在肝脏内进行分解代谢。
如果吃进去的食物，具有一定的毒性，就会对肝脏造成一定的损伤。所以，在吃的方面，一定要注意。
1 ，坏了一点的蔬果
不论是蔬菜，还是水果，只要发现有一点坏了，且是在一个上面，如洋葱上长了"绿毛"、苹果上坏了一小块等，最好不要吃，及时丢掉。
这样的食物可能已被黄曲霉毒菌感染，其代谢产物黄曲霉毒素有很强的致癌性。
若经常吃"坏了一点的蔬果" ，容易使黄曲霉毒素摄入过多，从而诱发肝细胞损伤，增加癌变的发生。

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2 ，有哈喇味的食用油
不管吃什么样的食用油，都有自己特有的气味和味道。
如果发现自家的食用油有一股哈喇味，炒菜时，会产生很呛鼻子的味道，最好及时丢掉，这种油不能再吃了。
有哈喇味的食用油，提示油已变质，可能有黄曲霉毒素，其致癌性很强，容易诱发肝癌。

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3 ，生鱼片
有些人喜欢吃生鱼片，但生鱼片中多数会有寄生虫，容易引起肝损害，尤其是乙肝、肝吸虫病。
如果生鱼片不干净，还容易引起急性甲型肝炎，所以，平时尽量少吃。

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4 ，长黑斑的红薯
红薯富含膳食纤维，受很多人的喜爱，尤其是减肥瘦身一族。
但长了黑斑的红薯，可能易感染了黑斑病菌，是一种霉菌，这样的红薯会发硬、发苦，且所产生的的毒素，对人体肝脏有很大损伤。分页标题
这种毒素不管是用煮、蒸，还是烤等方法，都不能将其破坏，所以，长了黑斑的红薯最好不要吃了，及时丢掉！

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除此之外，切记，酒一定要限制摄入，不然也会伤肝！
不论是白酒、红酒，还是啤酒、洋酒，其主要成分都是酒精，这种成分进入体内后，会在肝脏内进行分解代谢，产生乙醛，而乙醛具有一定的毒性。
如果喝酒太多，会使乙醛积累增多，从而对肝细胞造成直接的毒害，可是肝细胞发生脂肪变性，甚至坏死。
所以，酒一定要限制摄入。建议，男性每天酒精量摄入不超过25克为宜，女性应少于15克为宜。

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