酥香■「酥香小桃酥」的做法+配方,一口一个的小桃酥,当零食真好吃
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午后的悠闲时光 , 不妨给自己或家人或朋友 , 来点酥香的小桃酥 , 个头小 , 一口一个 。专家总是提醒为了健康 , 要少吃甜的、油分多的食物 。这次做了这种小个头的桃酥 , 一是方便食用 , 二是为了控制食用量 , 时刻提醒自己:要少吃 , 每次2个这样的桃酥即可 。酥香小桃酥的用料
金龙鱼糕点用小麦粉310克 , 玉米油120克 , 白糖77克 , 鸡蛋1个 , 泡打粉1克 , 小苏打1克 , 黑芝麻少许酥香小桃酥的做法
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步骤1
原料:金龙鱼糕点用小麦粉、玉米油、鸡蛋、黑芝麻和白糖 。
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步骤2
玉米油倒入盆中 , 加入白糖 , 用手动打蛋器搅拌均匀 。
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步骤3
将鸡蛋打入 , 搅拌均匀 。
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步骤4
将面粉、泡打粉、小苏打混合 , 用筛网过筛至盆中 。
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步骤5
和成面团 , 不要揉搓过久 , 和成面团即可 。
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步骤6
大面团分成15克一个的小面团 , 再团成圆形 。
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步骤7
放在铺了油纸的烤盘上 , 按扁后用大拇指在中间位置压一下即可 。
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步骤8
将所有小面团做好 , 刷上一层蛋液 , 撒上黑芝麻 。烤箱预热上火180度 , 下火170度 , 预热完成将烤盘放入烤箱 , 上火180度 , 下火170度 , 烤15分钟 , 表面成金黄色取出晾凉即可 。
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步骤9
一口一个的小桃酥 , 酥酥的 , 香香的 , 当零食真好吃 。
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步骤10
和我一起来做吧 。
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步骤11
美美的下午茶小点心 。酥香小桃酥的烹饪技巧
【酥香■「酥香小桃酥」的做法+配方,一口一个的小桃酥,当零食真好吃】烤箱的温度有差异 , 要根据自家的烤箱来设置具体温度 。没有玉米油 , 也可以用黄油来代替 。我用的鸡蛋比较大 , 大概在60多克 , 面粉的吸水性不同 , 要根据面团的状态来确定加多少蛋液 。面粉和成面团即可 , 不要过久地揉 , 会增加面粉的筋度 。
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