「中国」全球 500 强唯一中国女掌门！能坐上这个位置，她靠的不光是绝境逢生 article.mmbox.lo

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最近，《财富》发布全球 500 强企业榜单，其中有 37 位女性主管入选，高出历年女性主管人数纪录。
在为数不多的女强人中，来自百胜中国的屈翠容（Joey Wat）是唯一一位中国女性。
此前，屈翠容还曾被《财富》中文版评为 "2017 年中国最具影响力的 25 位商界女性 " 。两年后，她又入选 "2019 福布斯中国最杰出商界女性 " 。
身材清瘦娇小的屈翠容经历过多次失败，但也在失败中得到了成长。她常说：" 想活得舒服，就别把自己看得太了不起。 "

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穷人家的孩子早当家
屈翠容的朋友圈背景是她儿时在福建老家的留影。
福建省福州市亭江镇象洋村是屈翠容的家乡。在那里，她和父母、姐姐一起生活了 9 年。
因家庭条件困难，父母只能负担姐妹俩中一人的学费。后来，学校特批，让 7 岁的屈翠容站在姐姐的教室后面，姐姐学什么，她就跟着学什么。
从那时起，她心里就暗暗发誓，今后一定要出人头地，活出自己想要的生活。为此，她一直严格要求自己，要努力学习，要不断变得优秀。
1980 年，屈翠容跟着家人一起去了香港。一开始，她很不适应那里的生活。
因为比同年级孩子大好几岁，又来自内地，屈翠容面试了好几个学校都不太成功，这让她一度很自卑。好在最后有一所学校肯让她入学，并直接就读五年级。
屈翠容很珍惜来之不易的学习机会。她白天读书，放学了就去打工赚钱。最终，品学兼优的她以全校第三的成绩毕业，还获得过 " 香港杰出学生 " 。
1994 年起，她先后就读香港大学、美国西北大学，并在 2000 年进入麦肯锡中国香港办公室工作。
在他人看来，屈翠容有着让人羡慕的学历背景和工作经历，可她自己却一度很迷茫， " 我和很多人一样陷入了青春期的迷茫，不知道自己将来到底要从事什么样的职业。 "

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2004 年，屈翠容与来自英国的丈夫结婚。同年，她进入屈臣氏英国集团，从事管理及战略事务。此后的 10 年间，她和团队将集团旗下两个濒临破产的国际零售业品牌 Superdrug 和 Savers 扭亏为盈。
零售行业最大的特点就是销售数量体现顾客对商品的喜好。商品投放市场后会在第一时间得到顾客反馈，公司可以在第一时间进行改正，然后再次投放市场。这样的节奏和屈翠容的个性非常契合，她对自己的未来规划也越来越清晰。

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背水一战
2014 年，屈翠容辞去屈臣氏董事总经理职位，跳槽到了百胜集团。
1 年后，百胜大中国区总裁前 CEO 苏敬轼退休，屈翠容正式接任 CEO 职位。这也是该职位 26 年来首度 " 换帅 " 。
上世纪 80 年代，肯德基在北京前门开了第一家门店。此后，靠着肯德基、必胜客等多个食品行业知名品牌，百胜中国区成功抢占中国食品行业市场。但从 2010 年开始，其中国区业务销售额连续 3 年下滑。

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· 屈翠容在肯德基前门店。
路透社曾指出， " 肯德基的受欢迎程度在 2010 年达到了顶峰， 2012 年后逐渐走下坡路，到了 2014 年，缓慢的滑坡趋势加快了。 "分页标题
再加上当时电商逐渐在中国普及，肯德基和必胜客却没有任何数字业务，错过了加快发展的良机。而屈翠容在这个时候加入百胜，可谓背水一战。
加入百胜前，屈翠容提前半年每天抽出两个小时研究肯德基业务。入职的第 25 天，她提交了关于肯德基的第一份品牌策略报告。
她先是对肯德基内部数字化发起了攻势，大胆雇佣新员工，在肯德基积极推广数字支付业务。
2014 年 5 月，肯德基开始测试线上支付功能；1 个月后， 700 多家餐厅启用线上支付系统；8 月，全国近 5000 家餐厅全面覆盖线上支付系统。
这一举措的效果很明显，肯德基在线点餐人数逐渐增加，线上销售占总销售额的 17% 。
大力发展线上业务的同时，屈翠容也不忘对门店进行重新规划。
她说：" 原来，快餐业‘ Polo ’衫是标配，但是年轻人都爱美，为什么不能让服务员穿得更漂亮些呢？"
为此，公司聘请了一位设计师，为肯德基和必胜客的餐厅员工设计新版制服， "Polo 衫 " 换成了洋气的衬衫和贝雷帽，还配有两条领带或丝巾。

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· 屈翠容和店员。
员工制服的 " 颜值 " 上去了，餐厅的装修风格也开始 " 基因突变 " 。
以前，肯德基红底白字的门头，扫地、拖地忙个不停的清洁工，进进出出的 " 宅急送 " 送餐员，都在传递着一个信息：我是 " 快餐 " ，你快来、快吃、快走！
重新装修后的餐厅，从桌椅家具到灯光布置，整体设计风格发生了转变。除此之外，屈翠容还对餐厅的功能性进行了设计，比如火车站的店就是要快，马上取餐赶火车；社区店就可以休闲，来一杯新品现磨咖啡，悠悠哉哉。
屈翠容的 " 三把火 " 让肯德基业绩大幅提升。如今，百胜中国区业务已成功从母公司百胜集团剥离。
2016 年，百胜中国在纽约证券交易所上市，屈翠容也晋升为百胜中国 CEO 。

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不是 " 牺牲 " 是 " 成全 "
2009 年，屈翠容的儿子出生了，她的身上也多了一个标签——母亲。
作为世界 500 强企业的掌门人，管理着 45 万名员工的屈翠容时常要在职业女性和母亲之间寻找平衡点，也免不了要感慨 " 做好妈妈其实很难的 " 。
每每提及家庭，屈翠容都会反复提及 " 成全 "：" 中国文化里面总是把一个人的付出多叫做‘牺牲’ 。为什么是‘牺牲’ ，而不是‘成全’？‘牺牲’感觉就成炮灰了，因为不是我自己愿意做出的选择，但‘成全’是我自己主动的，我愿意‘成全’另外一个人并主动地付出，而不是因为我不重要。在一个家庭里， ‘成全’分量很重。 "

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为了 " 成全 " 家庭，白天就算再忙再累，屈翠容都要在晚上挤出时间和孩子共度亲子时光。
百胜中国总部在上海，她和家人长居这里。虽然她常因工作关系出差，但都会尽量在当天返回上海，好赶上晚上和孩子的亲子时间。
屈翠容也经常和女员工讲，不要轻易放弃工作， " 你结婚了、怀孕了，人家还没说不要你、你不行，你就先自己说自己不行，会也不开了，就想回家带孩子，别那么快放弃，好不好？"
在屈翠容的眼里，困难不是放弃工作的理由，没有难做的工作，只有做不好的工作。直到今天，她依然保持着在工作中坚持学习的习惯。她说：" 想活得舒服，就别把自己看得太了不起。要多学、多看，不要以为自己已经足够优秀而安于现状了，如果这样，你会发现自己将渐渐地被超越 ……"分页标题
福建出生，香港长大，美国上学，英国工作，虽然喝了多年 " 洋墨水 " ，但屈翠容最喜欢读的书还是《孙子兵法》。她喜欢把古人的智慧和现代商业结合在一起。在她看来，两者的结合毫无违和感。
【「中国」全球 500 强唯一中国女掌门！能坐上这个位置，她靠的不光是绝境逢生】阔别家乡多年后，曾经那个离开的小女孩又回到了起点：中国大陆。如今的屈翠容，早已不再是那个只能站在姐姐背后的小女孩，而是从不言弃、勇于绝境逢生的代名词 ……