[]水果也可以用来做菜，开胃下饭的菠萝咕噜肉，大人小孩都喜欢

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菠萝作为一种酸甜可口的水果可是非常受欢迎的，但是你知道菠萝其实也是可以用来做菜的吗？酸酸甜甜的菠萝咕噜肉好像没有小孩子是不喜欢的，好吃，美味还特别下饭。腌制好的肉块裹上一层浆糊，在油锅炸好后再配上番茄酱的酱汁和菠萝一起翻炒各种好吃的味道混合在一起，口感超丰富，你也快试试吧！

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【菠萝咕噜肉】
[准备材料]：瘦肉1块，菠萝1小块，青椒半个，红椒半个，番茄酱3勺，白糖2勺，白醋2勺，胡椒粉少许，玉米淀粉2勺（水淀粉用），红薯粉适量，鸡蛋1个，食用盐适量。
[制作步骤]：
?1、瘦肉洗净切成方块，放入食用盐，白胡椒粉和少许白糖腌制，可以用里脊肉或者梅条肉，想要口感更好的话可以用五花肉，会香一些，我是不太爱吃肥肉的。

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2、腌制好的肉块里加入一个鸡蛋，然后少量多次加入红薯粉，搅拌均匀备用。
【[]水果也可以用来做菜，开胃下饭的菠萝咕噜肉，大人小孩都喜欢】

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3、将食材全部准备好，避免一会手忙脚乱，青红椒切块备用，菠萝放入淡盐水浸泡后切块。

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4、锅里放油，油温5成热时将肉块放下去炸，不停翻动使其受热均匀，捞出来控油放凉后复炸一次。

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5、准备好白糖，白醋，番茄酱和淀粉。

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6、锅里放油，放入青红椒炒至8成熟，然后放入菠萝炒出香味后盛出来备用。

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7、锅里放入半碗清水，加入白糖，白醋，番茄酱大火煮开，煮至番茄酱浓稠，倒入水淀粉。

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8、水淀粉完全融合后放入炸好的肉，快速翻炒，使每一块肉都均匀裹上酱汁。

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9、放入翻炒好的青红椒和菠萝，翻炒均匀就可以了。

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一份非常美味下饭的菠萝咕噜肉就做好了，吸收了酱汁的肉块香酥入味，酸甜可口，太下饭了。

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