@剩面包不用愁，教你一种新吃法，大人小孩都爱上它，一定要试试噢

面包在我家也是比较常做，一周最少也会做两次，自从入了烘焙的坑之后，就很少在外面买面包、蛋糕类的，总是觉得外面卖的面包、蛋糕添加剂太多，吃起来香精味很重，越来越吃不习惯，而且也不健康，觉得还是自己做得比较干净、卫生，吃起来也放心。
有做烘焙习惯的朋友都知道，每次做吐司，都会做两个，因为只做一个觉得比较少，不够吃，同时一炉单烤一个吐司觉得有点亏，同样的耗电量，为何不多做一个。

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通常自己在家做的吐司，保质期都不会太长，两三天左右就要把它吃完，不然就会变质，也是因为自己在家做，没放任何的添加剂和保鲜剂，所以保质期比较短，要尽快的解决掉，如果连着两三天吃它，也会觉得难以下咽。
那么剩下的面包怎么处理好呢？直接丢掉太浪费，涂果酱夹着吃觉得太甜，做成三明治有点吃腻了？剩吐司的做法也是花样百出，比如吐司布丁、烤吐司角、烤吐司条等等，大都是以甜为主，虽然都很不错，如果作为早餐，甜食吃多会觉得有点腻。

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那么，今天推荐一款带有蒜香味的咸吐司饼，也可以叫它“吐司披萨” ，这款吐司饼非常的适合用来当早餐，简单好操作， 5分钟就能上桌，最适合着急上班的妈妈们，给孩子做的早餐，配上杯豆浆、牛奶的饮品，营养丰富的早餐就可以上桌，孩子吃得高兴，妈妈们也不会太辛苦。
这款吐司饼最主要的食材是，吐司、鸡蛋和火腿片，把吐司切成丁经过小火慢煎，金黄香脆，色泽诱人，配上鸡蛋作为底料，脆中带点软，它的亮点是添加了蒜粒，蒜粒经过炒制后，蒜香浓郁，香气扑鼻，让人食欲大增，不单单是孩子爱上这款小饼，连大人也对它垂延欲滴。下面一起来看看这款蒜香吐司饼的做法吧
主要食材：吐司2片、鸡蛋2个、火腿片1片、蒜2瓣、小葱1根、熟黑芝麻少许，玉米油、盐
1、准备所需要的材料，吐司要选用咸吐司片，甜味的吐司不太适合做这款小饼。

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2、吐司片切成小丁，目测大概1厘米左右的大小，不需要切除吐司边。

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3、鸡蛋打入碗中，加入少许盐打成鸡蛋液，火腿片切成细丁，蒜切成粒，小葱洗净切成葱花备用。

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4、不粘锅烧热，加少许食用油，把蒜粒放锅内炒出香味。如果家里有黄油的，可以换成黄油，吐司小饼做出来带有浓浓的黄油奶香味，另有一番风味。
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5、把吐司丁全部放入锅内，小火慢煎，一定要用小火，火过猛会把吐司丁煎糊。中途要不断的翻炒一下，让吐司丁更均匀地变脆。分页标题

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6、炒至吐司丁基本变脆，都带有金黄色时，把火腿片丁均匀地撒入锅中，晃动一下锅，让火腿丁稍微煎一下。

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7、把鸡蛋液均匀的淋入吐司丁上，慢慢的晃动一下锅身，让鸡蛋液慢慢的渗透锅底，更均匀地粘在吐司丁底部。然后小火慢煎，煎至鸡蛋完全凝固，中途可以晃一晃锅，以防粘底，大概煎2分钟左右。

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8、在鸡蛋液快要凝固时，撒上葱花和熟黑芝麻。

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9、最后把整块饼倒出来，切块食用。蒜香吐司小饼就做好啦，吐司脆脆的，饼底软软的，蒜香味浓郁，闻到都忍不住想立马吃上一口。

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小贴士：
做这款小饼选用吐司时，要选用咸吐司片，带甜味的吐司不适合做这款小饼，因为这款小饼是带咸味的，如果用甜味的吐司做出来，味道完全变了另一种口味。
蒜粒炒制时，可以用小火，炒出香味即可，炒制时间过长蒜粒会变糊，影响小饼的味道。
煎吐司丁全程采用小火慢煎，一定要把吐司丁煎得金黄色，香脆，口感才好。鸡蛋液淋入后，不可以用铲子去翻动它，轻轻地晃一下锅，以防粘锅。
我是紫韵千千，大家有更好的想法、做法，欢迎留言评论，我们一起交流做美食的心得，谢谢大家的支持！