智享美食湖北的5道特色美食，全吃过才算是老湖北人

中国美食文化博大精深，每一个地区的美食都有其历史，也是饮食文化的特点，而湖北这个美食之地也不例外，湖北的饮食特点主要以稻、鱼为主，当然特色风味小吃也非常多，接下来我们了解湖北最具有特色的五道美食。
1.热干面

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热干面
热干面出自于湖北武汉，属于中国十大面条之一，热干面是大多数人对武汉的第一印象，在全国多个地区非常受欢迎。热干面的做法繁多，主要的辅助材料有油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽，与面条融合在一起，色泽诱人，味道鲜美。。由于它的卡路里含量很高，它也可以用作营养早餐，以补充人类身体所需的能量，价格亲民，成为大多数人作为早餐的选择对象。
2.精武鸭脖
【智享美食湖北的5道特色美食，全吃过才算是老湖北人】

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精武鸭脖
精武鸭脖子是武汉最著名的传统小吃，因汉口的精武路而得名，精武鸭脖子是在四川卤方的基础上改进而成，融入到鸭脖里，具有四川辛辣风味，香味迷人，非常可口。因此它成为五花肉最喜欢的小吃之一，精武鸭脖在精武路地区拥有超过12家店铺，在全国多个地区有着分店，随处可见。
3.鳊鱼

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鳊鱼
鳊鱼是武汉人的叫法，外地人一般叫武昌鱼，武昌鱼是湖北菜系的传统名菜，脂肪厚、肉薄爽滑、味道鲜美，以鳊鱼为主，以葱、生姜、精制盐和其他辅料为辅，结合起来非常美味，适合所有年龄段的人，并深受大家的喜爱和尊重。鳊鱼可以滋养脾脏、益脾、补血等功效，可以预防贫血、低血糖、高血压等疾病。鳊鱼的最佳做法就是清蒸。
4.面窝

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面窝
面窝也是武汉的特色小吃之一，通常仅在早餐时间食用，五花肉称其为“过早” ，因为它在四周较厚而在中间较薄，所以它成为一个小孔并呈凹形，武汉人喜欢叫它为“面窝” ，不习惯叫它为“面凹” 。面窝始建于清朝，仍然保留着小面窝，使用的铁勺的内部更小。
5. 黄陂糖蒸肉

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黄陂糖蒸肉
黄陂糖蒸肉是湖北著名的传统菜肴之一，又称东坡糖蒸肉，在省内外享有很高的声誉。苏东坡曾出诗赞：“咸闲官客不屑去，甜添豕豚堪称鲜。 ”黄陂糖蒸肉依然来自于武汉地区，黄陂区人民非常讲究“糖蒸” ，每年的节日喜事，都要做一道黄陂糖蒸肉，象征着甜蜜美满、喜庆和吉祥，以招待客人。
这五道湖北特色美食，据说全吃过才算是老湖北人，你吃过了吗？可以在下方分享一下，如果你觉得文章好，可以点赞、收藏、转发或关注小编，了解更多美食信息！