『』美食推荐：豆豉空心菜梗，豉汁蒸排骨，木耳烧腐竹，丝瓜馓子

还不知道怎么吃？还不知道吃什么？我来了，带着美食走来了，今天就让我给大家带来满满的美食。

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豆豉空心菜梗
材料：空心菜 (200克)、豆豉 (2勺)、洋葱 (1块)、大蒜 (6个)、大葱 (1段)、盐 (2匙)、酱青 (2匙)、红椒 (1个) 。
做法：
1、空心菜梗切小段。
2、油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香。
3、加入红辣椒翻炒。
4、倒入空心菜梗。
5、翻炒加盐、酱青少许即可。

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豉汁蒸排骨
材料：猪肋排、干豆豉、生姜、葱、陈皮、八角、桂皮、花椒、蒜、红椒、盐、糖、蚝油、生抽、干生粉、鸡精
做法
1. 排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用；
2. 陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一起切末，姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎；
3. 洗干净的排骨沥干水分，放入盆中，调入料酒、碎陈皮；
4. 调入一点点盐、1汤匙蚝油、1汤匙生抽；
5. 继续调入少许糖， 1汤匙生粉用手彻底抓匀，再放入姜丝蒜末和葱段一起抓匀腌制30分钟；
6. 30分钟后将所有香料及豆豉碎一起放入排骨中，调入一点点色拉油再次拌匀后铺上盘中，覆盖上一层保鲜膜（用牙签在表面戳几个洞）；
7. 入开水锅里中大火蒸15分钟左右取出撒葱花及红椒末即可。

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木耳烧腐竹
材料：木耳，腐竹，黄瓜，生姜，红椒，水淀粉，植物油，盐，蔬果调味粉
做法：
1、腐竹、黑木耳分别用清水泡发
2、泡发好的腐竹切小段，黑木耳撕小朵，黄瓜去皮切小块，红椒切条，生姜切末
3、热锅入油，姜末炒香
4、入黑木耳翻炒片刻
5、再加腐竹，黄瓜一起翻炒
6、调入适量盐和蔬果粉，用水淀粉勾芡即可出锅

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丝瓜馓子
做法
1.丝瓜洗净，去皮切块，蒜拍碎，辣椒切碎
2.木耳泡发去根，洗净
3.馓子掰成段
4.锅里油烧热后，放入蒜瓣，和红椒炒香后，倒入丝瓜，翻炒一分钟，倒入一小碗的清水
5.倒入清水后加入木耳，和一勺盐
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