■我的生活小窍门之食盐的妙用

食盐是人们生活中必不可少的调味品，被称为百味之祖。其实食盐除了是调味以外还有很多其它的妙用，知道了对生活有很大的帮助。盐食的主要成份是氯化钠，动物和病毒的细胞液主要成份都是氯化钠溶液，任何生物都是由细胞组长。细胞的生存对细胞液浓度的要求非常严格。氯化钠溶液很容易进入细胞外液，使细胞内外液失去平衡，使细胞内液的浓度不能让细胞正常代谢，最终达到脱水消毒的效果。
食盐能让生物脱水消毒的效果，让我们在生活中有很多妙用！1.磨刀。
菜刀每户人家必不可少的厨房用具，可菜刀用久了，刀锋就变钝，切一些肉类就比较难切，比如鸭脖子，鸡脖子，肉皮，很难切下来。这时我们就需要磨刀了。以前在大街上能看到专门磨刀，镪剪子的匠人，可现在几乎看不到了。我们可以把菜刀放在淡盐水里浸泡一夜，这样菜刀就容易磨的锋利了！为什么盐水磨刀比较锋利呢？
这是因为盐的主要成分是氯化钠,溶于水后可以分解出氯离子,具有弱酸性,对钢铁有活化作用,便于磨蚀,不费力气,就能很快清洁刀具上面的锈渍.
另外,磨刀时,它的刃部要同磨刀石发生摩擦而发热.因此,需要蘸上一些水来冷却.但水的沸点低,往往会使刀具局部出现蒸干的现象,从而失失冷却作用.但盐水的沸点相对较高,可以起到很好的冷却作用,而且不易蒸干.所以,用盐水磨刀,刀刃质量也较好.

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2.防止菜板霉变。
厨房里的木质或者竹制菜板，因为长期切菜、切肉长期处潮湿的环境，如果不细心护理，特别容易霉变，长出黑斑。这时我们可以在每次使用菜板以后，在菜板上撒上些食盐用手抹平，然后再晾干，可以使菜板干净如新，对人的身体健康也有好处！
菜板霉变主要是潮湿的环境滋生了黄曲霉菌的产生，食盐中的钠，钾盐，可以吸潮。任何生物离不开水，高盐的环境让黄典霉菌和各种细菌脱离了生存环境，更容易保持菜板的干净，卫生。食盐也让黄曲霉素更易溶于水，更易清洗。
3.预防咽炎。
现在有咽炎的人比较多，特别是说话比较多的职业像老师，导游等。在秋冬季节气候干燥，温差比较大时，特别容易犯咽炎。这时我们可该用淡盐水漱口，这样能有效预防咽炎。

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4.消炎去毒。
我们在家或者工作的时候如果碰伤了身体，一定要在伤口上涂上酒精或者碘伏进行消毒。可是如果当时找不到碘伏和酒精，怎么办呢？这时我们可以用食盐化水对伤口进行清洗，消毒，然后再去医院进行处理。

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5.附助治疗脚气。
有过脚气的朋友知道，生脚气的脚特别痒，味道也特别难闻，让人特别难受。生病了就一定要治疗。治疗脚气的药物大部分都是外用药。我们洗脚的时候可以在脚盆的水里放上食盐和白醋，这样会加快脚气的治疗。

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7.防治虫蚁。
对于住1楼或者平房的人民，如果不注意环境卫生特别容易招惹虫蚁，这时我们可以在虫蚁出没的地方撒上些食盐，这样虫蚁就不会有出现了。

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【■我的生活小窍门之食盐的妙用】以除了第1种都是食盐能够让生物脱水的原理进行杀菌消毒总结以上是我发现的一些食盐的妙用，食盐还有很多其它的妙用，还需要大家细心去发现。只要在生活中做个有心人，再小的东西都能给人惊喜！细心，用心，让生活处处都有惊喜！