「」湿热天让人疲劳乏味，养生先要用上这几种“祛湿豆”健脾化湿

即将进入小满节气，我国江南、华南地区暖湿气流活跃，往往会出现持续大范围的较强降水，同时，伴随着入夏后气温的节节攀升，天气逐渐湿热起来。这种湿热天会让许多人感觉到心气虚弱，疲劳困顿，饮食无味。此时，养生就需要健脾化湿，以保持人体正常的生理机能。
说到健脾化湿，许多人都知道要喝些薏米红豆粥，或在煲汤时加把薏米。其实，从中医的角度来看，除了薏米，赤小豆、眉豆、白扁豆也是不错的选择。
白扁豆：健脾化湿宜炒用
白扁豆性甘，微温。健脾化湿宜用炒白扁豆，不过，食用白扁豆要煮熟，加热之后其燥性（小毒性）大大减弱。
推荐汤品：淮山炒扁豆薏米汤

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材料：淮山15克，炒扁豆15克，炒薏米15克，芡实15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：先用水浸泡淮山。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩块，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲一个半小时，调味即可。
功效：健脾醒胃、祛湿抗疲劳。
赤小豆：加点陈皮强化功效
赤小豆有通便、利尿和消肿作用。现代人精神压力大，饮食不节，运动量小，易心气虚、脾虚湿盛。祛湿健脾用赤小豆，若加入陈皮、砂仁，更能达到加强脾胃运化的功能，事半功倍。
推荐汤品：赤小豆粉葛陈皮鲮鱼汤

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材料：赤小豆100克，粉葛750克，鲮鱼500克，陈皮少许，生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，加盐调味便可。
功效：清热祛湿。
眉豆：健脾祛湿的豆中上品
【「」湿热天让人疲劳乏味，养生先要用上这几种“祛湿豆”健脾化湿】据《本草纲目》记载，眉豆“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴” ，有“豆中之上品”之誉。
推荐汤品：眉豆花生鸡脚汤

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材料：眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：配料洗净，冬菇去蒂；鸡脚、瘦肉洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煲滚后，改文火煲约2小时。
功效：健脾祛湿，强筋健骨。