:鲜香十足的几道家常菜肴,家人爱吃,有空试一下吧,不会失望喔

蒸鲫鱼

:鲜香十足的几道家常菜肴,家人爱吃,有空试一下吧,不会失望喔
文章图片
文章图片
配料:鲫鱼、盐、葱姜、味精、酱油、胡椒粉、芝麻油
1.鲫鱼清理好 , 鱼背上划几刀 , 抹上盐
2.准备一个小碗 , 放味精、酱油、胡椒粉、均匀淋在鱼身上
3.切姜末、拍葱白、放在鱼身上
4.锅里放水 , 把鱼放在锅里蒸十分钟 , 出锅时倒点芝麻油即可
五彩烧茄条

:鲜香十足的几道家常菜肴,家人爱吃,有空试一下吧,不会失望喔
文章图片
文章图片
材料:茄子460克、瘦肉50克、彩椒140克、油适量、蒜30克、姜3克、糖少许、盐适量、酱油适量
做法:
1、茄子清洗干净 , 去掉茄蒂 , 先切成大约7——8厘米的段 , 再切成片 , 最后切成粗细适中的条 ,
2、猪肉切丝备用 ,
3、蒜和姜清洗干净 , 都切成片 , 其中留两三片蒜片 , 切成蒜末 ,
4、红椒与黄椒清洗干净 , 切成丝备用 ,
5、锅热后倒入食用油 , 油热了 , 倒入蒜片 , 姜片爆香 ,
6、再倒入肉丝翻炒至变色 ,
7、倒入适量酱油使肉增色且增味 ,
8、倒入茄条翻炒 , 让茄条均匀的沾到油 ,
9、待茄条变软了 , 倒入适量酱油接着翻炒 ,
10、再倒入彩椒 , 一起炒 ,
11、炒到彩椒开始变软就可以关火了 , 放入适量盐调味 ,
【:鲜香十足的几道家常菜肴,家人爱吃,有空试一下吧,不会失望喔】12、最后放点糖味道会更好 。
13、装盘后上面点缀上香菜和之前留的蒜末 。
虾仁洋葱炒饭

:鲜香十足的几道家常菜肴,家人爱吃,有空试一下吧,不会失望喔
文章图片
文章图片
米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐,白胡椒粉,料酒
做法:
1.虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁.
2.鸡蛋打散,并炒成碎丁.
3.热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了.
黄金山药条

:鲜香十足的几道家常菜肴,家人爱吃,有空试一下吧,不会失望喔
文章图片
文章图片
材料:山药、咸蛋黄、料酒、油 。
做法1. 准备好原材料 。
2. 在咸蛋黄中加入点料酒 。
3. 将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟 。
4. 蒸熟的山药去皮后切成长条 。
5. 蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥 。
6. 烧热锅 , 放少许油 , 将咸蛋黄倒入翻炒 。
7. 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条 。
8. 翻炒均匀 ,让咸蛋黄均匀的裹在山药条上 。
9. 装入盘中 。
香酥南瓜条

:鲜香十足的几道家常菜肴,家人爱吃,有空试一下吧,不会失望喔
文章图片
文章图片
做法1.南瓜去皮洗净切成小条
2.南瓜条用盐腌制一会3.鸡蛋加入少许盐 , 搅拌均匀
4.南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉
5.放入鸡蛋液里挂糊
6.均匀裹上一层面包糠
7.小火慢慢炸 , 炸至两面金黄 , 捞出控油
8.出锅了 , 配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟