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蜜桃产业蝶变记

时间：2020-05-19 11:45      


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韩承国刘旭东本报采访人员王田
蜜桃产业蝶变记
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岱崮镇农民在大棚内采摘油桃 。
岱崮的五月，正是春光明媚、漫山桃花的季节，沁人的花香和映眼的粉色布满了山峦、梯田和院落 。位于“中国蜜桃之都”山东省蒙阴县的岱崮镇是一个以蜜桃产业为主的农业大镇，年产优质蜜桃2.6亿公斤，全镇参与蜜桃生产的农民达1.6万余户，人均纯收入7000元，占农民人均纯收入的70%以上 。
近年来，一批批返乡投身农业的青年用他们先进的理念、创新的思路、大胆的尝试让“崮”乡的蜜桃产业脱胎换骨、破茧重生 。
新模式新技术带来产业更新换代

岱崮镇的老百姓多年来就有种桃的习惯，可日久年深桃树逐年衰老，产量和品质逐渐下降，加上农户老龄化严重，观念陈旧，技术落后，岱崮的蜜桃产业发展一直停滞不前 。王栋、包木强等一批青年返乡创业为产业发展注入了生机与活力 。
1987年出生的王栋回到家乡，成立了知青农场，种起了蜜桃和葡萄，他结合自身学习过农业经营管理理论和土生土长熟悉当地情况的双重优势，把“家庭农场＋合作社＋农民”的模式成功运用到实践当中，他的知青农场联合当地的种植专业合作社，带领蒋家庄村果农实行“订单式经营”和“标准化生产” 。家庭农场与农户签单子、保障销路无忧，合作社规范生产技术规程、保障产品品质，实现了统一供应种苗、统一采购肥料农药、统一无公害生产、统一纳入可追溯系统、统一贴牌销售，带领“崮”乡群众走上致富路，实现多方共赢 。
金崮园家庭农场的农场主包木强也是个80后，从小就在后山的桃林中玩耍长大，外出工作后发现桃产业大有学问，不同品种的桃差异很大，有的适合鲜食、有的适合加工，有的糖分高水分足、有的虽不太甜但口感脆爽，不同的需求对应着不同的品种，但家乡的种桃“老把式们”却从没意识到这一点 。
2013年，包木强毅然流转了100亩地，不仅根据市场需求为当地的老桃树嫁接上了不同的新品种，实现了园区的错峰供应，还为60亩的油桃盖起了大棚，在棚里种桃不仅可以比在自然环境下提前1个月上市，更重要的是可以保证品质，通过套袋产出的黄油桃更加畅销，去年实现收益130万元，纯收入100万元 。
初加工深加工实现产品增值增效

能种出好桃还远远不够，对蜜桃进行清理、分级、预冷、包装等初加工不仅可以让蜜桃具有商品性，还可以让蜜桃保存时间延长；把蜜桃加工成桃干、桃酱、桃汁、桃罐头不仅可以将品相不太好的果品进行有效利用，还可以轻松解决贮存问题，同时大大提升了产品的附加值 。


稿源：(农民日报)

【】网址：/a/2020/0519/gxnews164883.html

标题：蜜桃产业蝶变记


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