真爽的美画即使龙舟水滚滚，吸一口冰镇椰青水=海边度假

蝉鸣，浪花，沙滩伞，冰镇椰青，
眼前晴空万里、碧波万顷，
卧躺在树影里，打个满足的饱嗝儿，
嗝~

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咦？
小旅原来是坐在办公室上班吗？
没有沙滩大海，只有加班加班，
脸颊还被空调吹得有点干……
一首梦醒时分送给自己。
只不过喝了杯冰镇椰青水，
还真的以为在海南岛度假~

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没空去海南，
先让舌尖度个假吧！
作为我国最著名的旅游海岛，
放眼望去，青色椰壳在路边小店堆放整齐，
抬头仰视，高耸挺拔的椰树茂盛亮绿。
椰子，俨然是椰岛海南的代表。

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广州的夏天不比海南的潇洒，
空气湿热，容易口渴；
长期待在空调房，肌肤缺水
。
怎么办？
不如试着接受
“喝椰子水=海边度假”的心理暗示。
在燥热的夏天，即使龙舟水滚滚，
吸一口冰镇椰青水，
解渴又补水， 3秒内让你如临海南岛，
耳边听见海浪翻涌阵阵涛声，
身前感受到海风扑面的清凉。

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海南可是我国著名的水果大户，
除了清爽解渴的椰青，
嫩黄可口的菠萝蜜、补水润喉的莲雾，
每一个都是海南的夏天味道。
假如现在身体还没空出发，
先让你的舌尖与胃度个假吧！

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『海南椰青』
挂在树上的矿泉水
夏日消暑神器不只妈妈牌绿豆汤，
清爽的海南椰青了解一下？
除了好喝又止咳，
它还是比奶茶更养生健康的饮品哦~
椰青水虽甜，糖度却很低，
每颗椰青水约20卡路里，
相当于半个苹果的热量！
0胆固醇、99%无脂肪、低碳水化合物，
简而言之——吃甜的！不胖！

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并且，椰青水的维生素C含量高，
有助于促进胶原蛋白再生，
让你喝出一身光滑水嫩的牛奶肌。
怪不得ins网红博主人手一只椰青，
不仅是拍照工具，好喝还兼顾变美！
另外，有没有小伙伴和小旅一样，
觉得运动型饮料的味道都怪怪的
？
如果你也是同道中人，
那么小旅推荐你在运动后喝喝椰青水，
它富含电解质，能缓解疲劳、补充体力

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吃完烧烤舌尖腻，喝！
心情郁闷想吵架，喝！
超时工作很疲惫，喝！
喝之前，怎么打开椰壳呢？
难道只能靠“大力出奇迹”吗？
小旅家贴心赠送开椰神器，
让你三步轻松喝上椰子水。
①扶稳椰子，将开椰器轻轻插入椰子表面；
②左右旋转，直到椰子被开了一个小口；
③旋转拔出开椰器，插入吸管，开喝！

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喝完椰青水，把椰子壳敲碎弄开，
用金属汤匙挖出鲜嫩的椰肉吃，
椰肉入口即化，甜度适中，宛若果冻。

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除此之外，
椰青还能这样享用↓
椰香糯米饭
椰子水清洗糯米，将糯米填入椰盅，注入鲜椰奶，椰盖封口放进锅中蒸煮3-4小时，出锅冷却后用刀切解若干块。细碎的椰肉包裹在米饭上，又香又甜又糯又绵。

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夏日椰子冻
在椰青上砍开一个缺口，椰浆+水泡软的吉利丁片（或吉利丁粉）隔水加热，将混合浆倒入椰青，冰箱冷藏一晚即可食用，口感像极了椰奶布丁。

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在广东人民心中，
椰子还有一个经典吃法，
那当然是煲椰子鸡啦！
接下来，小旅要推荐一个网红吃法，
煲椰子鸡时，你可以加上它——

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『黄肉菠萝蜜』
水果界的巨无霸
在水果界，不能盲目追求高颜值。
外表都是刺，然而内心果肉柔嫩；
长相很霸道，但是口味甜如初恋。
说的就是海南菠萝蜜！
菠萝蜜产地虽多，
但海南的品质尤佳。
因为这里土壤肥沃，光照充足，
温度适宜，全年雨量充沛，
总而言之“哪哪都好” 。
海南岛上种出来的菠萝蜜，
个头饱满、甜度高、口感好。

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硕大如冬瓜
建议戴手套处理
【真爽的美画即使龙舟水滚滚，吸一口冰镇椰青水=海边度假】

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打开一个成熟的干包菠萝蜜，
浓郁的果香扑鼻而来，
剥出来的果肉金黄肥厚，
口感嫩滑，咬一口Q弹脆甜，
又甜而不腻，尝后唇齿留香。

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香甜的菠萝蜜与椰子鸡搭配简直绝妙，
有着麻辣火锅不能比拟的清爽甜蜜，
抖音、小红书上超多美食博主组团打卡。
而你无需排队，完全可以在家中自制，
3个椰青+菠萝蜜+文昌鸡，不掺清水，
配以沙姜+小米椒+野生桔+酱油调制酱汁，
清甜爽口滋润的汤是精华，
鸡肉也少了油腻，多了几分鲜美~

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精华鸡汤
灵魂酱汁

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除了菠萝蜜果肉，
果丝、果核皆可食用。
蜜丝炒肉
清水浸泡蜜丝10分钟，后入锅与肉类翻炒、上盘。既带有菠萝蜜的清甜，也有类似黄花菜的口感，是米饭的好拍档！

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盐水煮蜜核
晾干蜜核，用粗盐爆炒或用盐水煮熟果核，其味似板栗，口感粉糯，咀嚼间渗出丝丝清甜，可作零食，亦可作下酒菜。分页标题

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注：发货为八成熟老果，运输中自然成熟，成熟过程水分蒸发，重量稍微减少，个别果子表皮局部会出现黑斑，均为正常现象。