新西兰原产于中国的猕猴桃，如何被新西兰冠以国鸟之名，远销全世界？ |猕猴桃|黄山|国

_本文原题：原产于中国的猕猴桃，如何被新西兰冠以国鸟之名，远销全世界？

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猕猴桃的英文名十分具有欺骗性，这种100多年前都只在中国野外生长的国产原生水果，英文名字却叫kiwifruit 。kiwi是新西兰的国鸟几维鸟（又称奇异鸟），在新西兰的地位相当于中国熊猫。而kiwi和fruit （水果）连在一起，让猕猴桃有了一个洋名——奇异果。
从此，很多英语世界的人们，因为看到kiwi这个新西兰标签词，都会误以为猕猴桃也是新西兰的特有水果。

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谁将猕猴桃带到了新西兰？
猕猴桃自古以来就是中国的原生物种。 2000年前的《诗经》中，就有专门描述猕猴桃（古称苌楚）的文章，甚至在李时珍的《本草纲目》中，也将其作为一种药物进行记录。
中国的猕猴桃主要分布在长江流域。但在温润的长江流域，各种水果品种繁多，猕猴桃在未全熟时有一点点酸涩，全熟后又不太易被保存。
所以，这种既美味又营养的水果，在中国一直处于野蛮生长的状态，并未进行大规模商业化种植。
猕猴桃的命运在二十世纪初悄然发生了改变。当时的中国宜昌，是长江上游的一座内河港口城市，在这个山青水秀的城市周边，野生猕猴桃品种繁多且十分常见，也常常有小商小贩采集过来在市集里贩卖。
这次，我们说的，是发现中国水果物种宝藏的一名新西兰人。
1903年，来自新西兰某女子学校的校长弗雷泽第一次来到了中国宜昌，她在市集里遇见了猕猴桃这种她从未见过的水果，酸酸甜甜的口感让她很是喜欢。
她开始有意识的收集不同品种猕猴桃的种子，并在1904年带回了新西兰。
弗雷泽将她带回的猕猴桃种子分成了好几份，其中一份种子在几经转赠后，来到了育种专家阿利森手中。新西兰北岛地处南半球的温带，气候条件很适合种植猕猴桃。在阿利森的多次尝试后， 1910年，猕猴桃终于在新西兰成功结出了果实。
而后的几十年，在农学专家的反复试验下，猕猴桃的种植技术在新西兰逐渐成熟，并培育出了一些新的品种。虽然品种有所改良，但猕猴桃毕竟还是猕猴桃，直到1950年代之前，它的英文名字都叫“Chinese gooseberry”（中国醋栗）。
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【新西兰原产于中国的猕猴桃，如何被新西兰冠以国鸟之名，远销全世界？】新西兰如何将猕猴桃变为奇异果？
猕猴桃的育种技术在新西兰逐渐成熟以后，新西兰北岛开始逐渐开发大规模种植基地。新西兰人口稀少，猕猴桃种植需要大量的人力资源，因此基地大都建得比较集中。
经过多年的发展，新西兰的猕猴桃已经具备了一定的规模。新西兰人很爱吃猕猴桃，但新西兰是个人口稀少的国家，猕猴桃的产出远远大于国内的需求，因此出口成为新西兰猕猴桃农场主的迫切需求。
二战时候，新西兰深度融入全球战争中。就是这次与世界其他国家的深入合作，让新西兰的猕猴桃口碑有机会传遍欧美。驻新美军和英军都尝到了猕猴桃，战后，那些回到家乡的美国军士，在和别人谈到海外见闻的时候，也提到了在新西兰有一种绿瓤水果，甘甜清爽。
新西兰猕猴桃的出口之路，首先从英国和澳大利亚打开， 1952年，新西兰的猕猴桃第一次出口到了这两个国家。
果农们很快发现，酸甜可口的猕猴桃很受世界各地人民的喜爱，但他们也意识到，由新西兰人来叫卖“Chinese gooseberry”（中国醋栗）会让其他国家的人感觉这东西应该去中国买才最正宗。分页标题
于是，他们决定给猕猴桃换个名字，并将其打造成新西兰的水果品牌。
怎么才能让猕猴桃听起来像是新西兰制造呢？几维鸟（又称奇异鸟）很快进入果农们的视线，几维鸟是新西兰国鸟，这种当地特有的鸟类恰好有着棕黄色绒毛，和猕猴桃的外形颇有些相似。

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新西兰国鸟几维鸟（又称奇异鸟）
就这样，从1959年开始，新西兰国鸟的名字（kiwi）被安到了猕猴桃身上，中国的猕猴桃摇身一变，成为了新西兰的奇异果（kiwifruit）。
黄山猕猴桃
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黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃” ，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区。
"黄山猕猴桃"品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，其藤善攀缘，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的猕猴桃多汁而甜，果香味重。 "黄山猕猴桃"含有极其丰富的营养成分，有酯类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，维生素的含量特别多。据医学研究，其营养价值比柑桔高5一10倍，比苹果高19一83倍，比梨子高32一139倍，被誉为"水果之王" 。
“黄山猕猴桃”有许多有趣的传说：相传在2000多年前，黄山就生长着许多象棠梨一样的野果，黄褐色，果皮上有许多棕色小点，果肉里有密密麻麻的细小种子，果汁甜带酸，黄山的猕猴很喜欢吃，故称“黄山猕猴桃” 。猕猴桃种子虽小，生命力顽强，随猕猴的粪便四处传布，因而五百里黄山猕猴桃牵藤挂蔓，遍地皆是。明代医学家李时珍来黄山考察时，对猕猴桃作了一番研究。他说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。

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在休宁县山斗乡金源有一个 218亩猕猴桃基地，预计可达到5万多公斤的产量，一般在中秋前后开园采摘。
来源：国家人文历史、百度百科综合整理
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