超级点子王不和面巧做南瓜燕麦糕,养胃效果加倍!
提到健脾养胃的食物 , 南瓜一定榜上有名 。 据《本草纲目》记载 , 南瓜性温、味甘 , 入脾、胃经 , 对养护脾胃、帮助消化很有好处 。
广西医科大学第一附属医院营养学主任、广西临床营养质量监控中心主任张勇胜说:
南瓜 , 尤其是老的南瓜 , 我们可以把它当成杂粮来看待 , 其中的碳水化合物比例较高 , 里面含有的果胶是可溶性的膳食纤维 , 比较容易消化 。 而且南瓜和燕麦搭配 , 养胃效果加倍!
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平时吃南瓜不是炒菜就是煎饼 , 早就吃腻了!小Y老师教你把南瓜变甜点——南瓜燕麦糕 , 养胃效果加倍哦!
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制作南瓜燕麦糕 , 需要准备南瓜、藕粉、红糖、燕麦、坚果和牛奶 。 ▽
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南瓜一定要是老南瓜 , 它不仅味道甜 , 而且富含膳食纤维 , 口感非常好 。 ▽
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藕粉有补血益气的功效 , 用藕粉来制作南瓜燕麦糕 , 既可以做出Q弹的口感 , 又能增加营养价值 , 一举两得!▽
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1.处理南瓜
将南瓜去籽去皮 , 切成片 。 一家三口份量为例 , 大概3两南瓜就可以了 。 ▽
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把南瓜摆在碟子上 , 套上保鲜袋 , 放入微波炉 , 用高火加热5分钟 , 南瓜就熟了 。 ▽
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2.搅拌
在搅拌机里加入3两南瓜、3两燕麦、3两藕粉、1两红糖和250毫升牛奶 。 ▽
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用搅拌机打成比较细腻的糊状 。 ▽
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在盘子里刷一层色拉油 , 倒入南瓜燕麦糊 , 稍微震一下盘子 , 把里面的气泡都震出来 。 色拉油没有什么味道 , 不会盖住南瓜燕麦糕的香味 。 ▽
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再撒一些坚果 , 就可以上锅蒸制了 。 ▽
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3.蒸制
把南瓜燕麦糊放入锅里 , 中火蒸15分钟 。 ▽
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时间到!金黄的南瓜燕麦糕做好了 。 稍微冷却一下 , 切块摆盘 , 就可以开动啦!这金黄的颜色是不是也让你忍不住要流口水了呢?▽ 分页标题
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这色香味俱全的南瓜燕麦糕 , 你会做了吗?赶快做来和家人一起分享吧!
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【超级点子王不和面巧做南瓜燕麦糕,养胃效果加倍!】
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