南北馋美食夏天胃口不好怎么办？试试这道汤，酸辣爽口又开胃，做法超简单

温度一天比一天高，不知道你们有没有和我一样，天气一热，胃口就不是很好，看到什么都感觉不香，就想吃点爽口的东西，那么，今天给大家推荐一道我比较喜欢的酸辣汤，酸辣爽口又开胃，每次我胃口不好的时候，都会给自己煮一碗，喝过之后，心情就舒坦多了。下面，我们就来看看做法吧！

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【南北馋美食夏天胃口不好怎么办？试试这道汤，酸辣爽口又开胃，做法超简单】食材：
金针菇、鸡蛋、嫩豆腐、火腿肠、葱、香菜、黑木耳、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉、醋、香油
步骤：
1、黑木耳用清水泡发切细丝，嫩豆腐切成丝，葱切葱花，火腿肠切丝，金针菇撕成小朵，对切两半，鸡蛋碗中打散。
2、锅中放适量清水烧开（有高汤最好），放切好的木耳丝、豆腐丝、火腿肠丝和金针菇继续大火煮开，煮开后放盐、生抽、胡椒粉转小火继续煮。
3、淀粉用水化开，等汤快煮熟时倒入，搅拌均匀，继续煮开，这时倒鸡蛋液，一边倒一边搅拌，最后加醋搅拌均匀。
4、加少许鸡精提味，出锅后撒上葱花和香菜，淋上香油即可。
营养又美味的酸辣汤就做好了，是不是很简单，喜欢喝的赶紧动手做起来吧！