厨神食谱「甜美豆浆油条早餐」的做法+配方,简单易做的迷你小油条早餐
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简单的小美好 , 总有你相伴 早餐 , 是一天的开始 , 也是爱的开始 。每天一起早餐 , 看似平常的一件小事 , 也是一天美好的开始. 我们真正需要的 , 也是日常微小且细致的关怀 , “优思明”温暖的呵护 , 为我们平凡的爱的保驾护航. 爱情 , 有时候就是那么平平凡凡 , 却是那么独一无二 。豆浆油条 , 平平凡凡的一种搭配 , 却是独一无二的般配 , 相爱的两个人一起吃豆浆油条 , 都是一种幸福 。 甜美豆浆油条早餐的用料
豆浆黄豆30g , 红豆20g , 花生10g , 红枣4颗 , 水600g , 油条面粉380g , 鸡蛋1个(47g蛋液) , 牛奶220g , 酵母3g , 盐3g , 橄榄油10g甜美豆浆油条早餐的做法
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步骤1
准备好食材 。
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步骤2
面粉 , 鸡蛋 , 酵母 , 盐 , 橄榄油 , 牛奶放入盆中 。
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步骤3
用筷子搅成絮状 。
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步骤4
揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜发酵至两倍大 。 (现在天气有些冷 , 我放进烤箱发酵模式40分钟)
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步骤5
面团发酵好了 , 我们先把豆浆用的材料洗干净 , 红枣去核放入破壁机中 , 启动豆浆模式 , 只需等待即可 。
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步骤6
发酵好的面团 。
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步骤7
发酵好的面团擀薄 , 大约1cm厚 , 尽量把面擀成长方形 。
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步骤8
将面切成2cm宽的长条 。
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步骤9
两条摞在一起 , 筷子涂抹上油 , 在中间压一下 。
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步骤10
然后切成约10cm长小段 , 两头捏紧 , 盖上保鲜膜发酵醒发10分钟 。
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步骤11
11. 锅中放入适量油烧热 , 筷子放进去不断地冒泡即可 。
【厨神食谱「甜美豆浆油条早餐」的做法+配方,简单易做的迷你小油条早餐】
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步骤12
放入油条 。
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步骤13
炸至两面金黄即可 。
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步骤14
捞出沥干油装盘即可 。
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步骤15
豆浆倒入杯中 , 一份美味的早餐就做好啦 。享受甜蜜的早餐时光 。
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步骤16
完成
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步骤17
完成甜美豆浆油条早餐的烹饪技巧
不同的面粉吸收性不同 , 牛奶可预留10g , 避免一次性倒入导致面团太稀 。豆浆我做的口感稍稍浓稠些的 , 如果不喜欢浓稠的口感可适当多加些水 。
作者:椛吃
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