今天 ， 我们来聊一聊咖啡的历史 ， 屎在人们的印象之中 ， 好像是一种废物 ， 不过在当今世界 ， 有一些屎却是非常昂贵的 ， 并且只有有钱人才会经常去吃 ， 这些屎分别是猫屎咖啡、大象屎咖啡、松鼠屎咖啡和雀屎咖啡 。我们先来说一说猫屎咖啡 ， 咖啡原产于非洲 ， 最早被种植于埃塞俄比亚 ， 关于咖啡的起源有很多种说法 ， 一种说法认为 ， 在公元9世纪的时候 ， 一位生活在埃塞俄比亚西南部的牧羊人 ， 在放羊的过程中 ， 发现自己的羊经常嚼食一种黑色的果子 ， 在吃了这种黑色的果子之后 ， 会变得异常的活泼和兴奋 ， 于是他就发现了咖啡 ， 还有一种说法认为 ， 在咖啡的原产地曾经发生了一场大火 ， 大火烧毁了一片咖啡林 ， 当火灾结束之后 ， 人们在烧焦的咖啡林里闻到了一股芳香 ， 周围的居民品尝了这些有香味的果子之后 ， 发现可以提神 。
咖啡的树、花以及果实不过 ， 以上两种说法都带有传奇色彩 ， 没有任何的正史可以证明 。人们把咖啡作为饮品始于公元11世纪的埃塞俄比亚 ， 公元13世纪的时候 ， 埃萨俄比亚的军队曾经远征到阿拉伯半岛的也门 ， 埃塞俄比亚人把这种饮料带到了阿拉伯世界 ， 由于伊斯兰世界严禁饮酒 ， 于是 ， 这种口味特殊的饮料 ， 就成为了人们的社交饮品 ， 迅速风靡整个阿拉伯世界 。
品尝咖啡威尼斯商人在公元16世纪至17世纪的时候 ， 开始把阿拉伯世界生产的咖啡卖到西欧各国 ， 欧洲人对这种带有浓郁芳香的饮品 ， 充满了向往之情 ， 一时之间 ， 饮用咖啡成为了欧洲贵州阶层的时尚 ， 当然 ， 因为西欧国家还没有种植咖啡树 ， 因而 ， 这种进口而来的咖啡豆非常的昂贵 ， 咖啡豆在当时的西欧有“黑色金子”的称谓 。在16世纪至17世纪 ， 咖啡的生产与销售被阿拉伯人所垄断 ， 因而造成了西欧市场上 ， 咖啡的价格非常昂贵 ， 饮用咖啡几乎成为了贵族的专利 ， 咖啡豆的价格在后来之所以会降下来 ， 并且成为大众饮品 ， 恐怕要归功于一位印度人 。
埃及人品尝咖啡公元1670年 ， 一位印度人来到麦加 ， 把咖啡果实带回了自己的家乡种植 ， 并且试种成功 ， 之后 ， 印度也可以生产咖啡豆了 ， 1690年 ， 荷兰人在印度得到了几颗咖啡树苗 ， 荷兰人把这几颗树苗带到了印度尼西亚（当时是荷属东印度）种植 ， 并试种成功 ， 从此以后 ， 咖啡树扩展到了东南亚 ， 公元1727年 ， 咖啡的种植又扩展到了巴西 ， 巴西有广袤的未开垦的土地 ， 这里的气候十分适合种植咖啡 ， 咖啡在巴西进行大规模种植之后 ， 咖啡豆的价格才降了下来 ， 咖啡这种饮料才成为日常饮品 。
19世纪 ， 巴勒斯坦的一家咖啡馆不过 ， 普通咖啡豆的价格降下来了 ， 但是 ， 后来人们又发现了更加昂贵的咖啡 ， 公元18世纪初的时候 ， 荷兰人在印度尼西亚的爪哇岛和苏门答腊岛种植了大量的咖啡树 ， 由于当时的咖啡非常的昂贵 ， 为了保护自己的经济作物不受损失 ， 荷兰人不允许当地居民采摘咖啡食用 ， 连捡树上掉下来的咖啡豆都不可以 ， 然而 ， 有一种被称为椰子狸的猫却经常在夜间采食咖啡 ， 椰子狸喜欢在夜间活动 ， 荷兰人并不知道椰子狸在偷食他们的咖啡 ， 印度尼西亚当地的居民 ， 在无意之间发现了椰子狸在食用了咖啡豆以后 ， 咖啡豆并没有被它们消化 ， 而是通过粪便排了出来 ， 当地居民把椰子狸的粪便清洗干净之后 ， 得到了一粒粒的咖啡豆 ， 当他们品尝了这些咖啡豆制成的咖啡之后 ， 发现味道特别的好喝 ， 比一般的咖啡要好喝 ， 就这样 ， 猫屎咖啡迅速风靡全球 ， 由于椰子狸的食量非常小 ， 并且是一种野生的动物 ， 人们若想获得正宗的猫屎咖啡 ， 必须在野外寻找椰子狸的粪便 ， 而想要找到大量的这种带有咖啡豆的椰子狸粪便是非常困难的 ， 所以 ， 猫屎咖啡的产量非常低 ， 产量一低 ， 价格就高了 ， 猫屎咖啡的原料 ， 现在每公斤平均价格高达6500多人民币 ， 如果制成咖啡饮品 ， 通过咖啡店卖出去 ， 价格则还要高很多 。
猫屎咖啡的屎猫屎咖啡出现以后 ， 人们发现大象、松鼠在食用了咖啡以后 ， 也不能全部消化 ， 一些咖啡豆也会随着它们的粪便排到野外 ， 把这些粪便洗干净之后 ， 得到的咖啡豆 ， 再制作成咖啡 ， 味道也比普通的咖啡好喝 ， 于是 ， 大象屎咖啡、松鼠屎咖啡也开始风靡全球 ， 在巴西 ， 还有一种鸟屎咖啡 ， 巴西当地有一种鸟 ， 经常挑选上等的咖啡豆食用 ， 当然 ， 这些咖啡豆到了这种鸟儿的肚子里 ， 同样不会被全部消化 ， 有一些随着粪便排了出来 ， 于是 ， 人们就发现了鸟屎咖啡 ， 鸟屎咖啡也被称之为雀屎咖啡 ， 据说 ， 世界上最贵的咖啡是雀屎咖啡 ， 可能因为雀屎咖啡比猫屎咖啡、大象屎咖啡还要难得 ， 但不管怎么样 ， 猫屎咖啡、大象屎咖啡、松鼠屎咖啡都应该属于全世界最贵的粪便了 ， 每公斤能卖到好几千元 ， 难得不是全世界最贵的屎吗？来源；腾飞说史分页标题

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标题：每公斤6500元，味道很特别，只有富人才吃得起