美食天下酸辣凤爪：网红追剧小零食在家就能做，酸辣开胃又好吃

酸辣凤爪，酸辣爽口，好吃有嚼劲~

本文插图
收藏本菜谱
酸辣凤爪
图文 |髅小彬
鸡爪500g花椒粒2匙八角1颗桂皮1块干红辣椒3根蒜5粒泡椒100g小米辣3根小葱3根香菜3棵熟白芝麻1小把白醋2勺盐1匙原味鲜1匙白糖1匙香醋2勺酱油3勺油辣子1勺

本文插图
1. 鸡爪剪去指甲放入锅中，放入1匙花椒粒和1勺白醋，倒入适量清水焯水5分钟。

本文插图
2. 洗净的鸡爪再次冷水入锅，放入八角，桂皮，干红辣椒， 1匙花椒粒和1勺白醋烧开转小火煮30分钟。

本文插图
3. 捞出过凉。

本文插图
4. 沥干水分的鸡爪放入盆中，加入盐，原味鲜，白糖，香醋，酱油和油辣子。

本文插图
5. 放入蒜末，泡椒，小米辣段，葱花，香菜段和熟白芝麻。

本文插图
6. 拌匀腌制至少5小时即可。
● ● ●
~~ By 髅小彬 ~~
● ● ●
~~ 菜谱推荐 ~~
8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！
番茄这么做，简直太好吃了～
小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
【美食天下酸辣凤爪：网红追剧小零食在家就能做，酸辣开胃又好吃】五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
???