【飞行的骑士猪肉降价难挡销量通缩，猪周期错了吗】

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【飞行的骑士猪肉降价难挡销量通缩，猪周期错了吗】

猪周期是指的因猪肉的供需关系而形成的一种猪肉价格循环，猪周期"的循环轨迹一般是：肉价上涨--母猪存栏量大增--生猪供应增加--肉价下跌--大量淘汰母猪--生猪供应减少--肉价上涨。
在近20年内，猪周期现象一直影响着大众的生活，甚至猪肉的价格成为了衡量国内通胀水平的一个重要指标！
但自去年而来，猪肉因为环保或疾病而形成的价格暴涨，迫使人们在生活中对其他肉类，特别是鸡肉和牛肉的需求在增长，而猪肉因为高价位原因，整体需求出现了通缩！
在深圳，当猪肉上升到每500克25元以上时，鸡肉的销售明显增加，另外鸭肉以及其他禽类或肉类的销量也随即增长，只是增长幅度不如鸡肉明显！当猪肉价格上涨超过30元，直奔40元，甚至部分产品在某些地区接近50元的时候，牛肉价格和销量大增，中等收入家庭纷纷将手中购买猪肉的预算转向了牛肉，并促使了牛肉价格的提升！直到牛肉价格提升约30%左右后，又和猪肉价格形成了一种销量相对的平衡！

飞行的骑士猪肉降价难挡销量通缩，猪周期错了吗
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在上面整个过程中，人们逐渐形成了新的餐饮习惯，自己做饭时候增加了更多肉类种类选择，这种主动性的选择必然会影响猪周期对未来国人生活的调节作用！
虽然猪肉在可见的时间内，依旧是肉类销售的最大头，可需求相对前些年的通缩应还是可以预见的，特别是牛肉越来越多的走上大家的餐桌，当牛肉价格比猪肉价格只高出一个适当比例的情况下，城市居民特别是大城市居民对牛肉的需求势必还要增加！
短时间看，猪周期依旧存在，长时间看，猪周期对通胀的影响会渐渐减弱！

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来源：(飞行的骑士)

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标题：飞行的骑士猪肉降价难挡销量通缩，猪周期错了吗

傻大方

飞行的骑士猪肉降价难挡销量通缩，猪周期错了吗

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