钱江晚报-小时新闻采访人员 叶晨
“莫干山仙潭村有145家民宿 ， 大多由本地人自主投资运营 ， 莫梵也不例外 。春节疫情蔓延之际 ， 我们因处理退单的损失达三四十万元 ， 此后一段时间因为防疫需要 ， 民宿又不得不暂停营业；不过五一期间 ， 随着周边自驾游、度假休闲游的热度提高 ， 民宿产业正在慢慢恢复 ， 我们的五月入住率也已基本和去年二三月同比持平 ， 这是市场复苏的讯号……”在今天（5月16日）举行的2019浙江文化和旅游总评榜颁奖典礼上 ， 莫干山莫梵民宿创始人沈蒋荣通过视频连线环节 ， 介绍了一百多天以来民宿运营的情况 。
这段话 ， 现场非遗特色民宿获奖单位的代表们听得格外认真——因为他所描绘的产业形势 ， 几乎与省内大多数民宿经历的一模一样 。后疫情时代民宿业如何脱困？借今天活动的契机 ， 浙江省内“民宿大县”松阳县文化广电旅游体育局局长方建来和衢州民宿“村上酒舍”的青年民宿主余家富分别从两种角度分享了破题经验 。
年接待超500万游客的民宿县进入后疫情时代
推动乡村旅游促进五一民宿入住率回暖
近年来 ， 以山地田园风景闻名的丽水松阳一直将旅游业作为县域主要产业重点推进 ， 并且大力培植乡村民宿经济 ， 吸引了大批乡村游、自驾游、度假游爱好者的关注 。根据县文化广电旅游体育局提供的数据显示 ， 2019年松阳全县共接待游客量536.3万人次 ， 同比增长15.2%；总收入达55.1亿元 ， 同比增长31.5% ， 增速全市第一 。
但今年年初的疫情 ， 让这座浙南小城的文旅业受到了较大的冲击 ， 由于松阳是民宿大县 ， 也是乡村综合体大县 ， 不少乡村建设项目在春节后被迫久久无法动工 ， 大多数民宿在恢复营业后也缺乏市场 。
“所以松阳县委县政府很快出台了《松阳文旅新政十条》 ， 内容包括县财政部门设立疫后旅游行业重振项目经费600万元 ， 用于支持企业抗击疫情 ， 疫后快速重振市场 。”松阳县文化广电旅游体育局局长方建来介绍 ， “同时 ， 松阳是民宿大县 ， 需要充分考虑到中小型民宿经营者的利益 ， 所以 ， 我们也在新政中提出要加快2019年度旅游奖励资金兑付 ， 要认真落实县政府关于应对疫情支持企业共渡难关的相关政策 ， 对承租国有资产经营用房的小微企业 ， 免收租金3个月 。对租用其他经营用房的小微企业 ， 鼓励业主（房东）为租户适当减免疫情期间的租金 。”

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松阳县文化广电旅游体育局局长方建来
当然 ， 民宿的生意好坏是与游客出行的信心和消费欲直接挂钩的 。为此 ， 松阳此前整合推出了500万元旅游消费券 ， 用于疫后拉动旅游消费 ， 提振市场信心 ， 大力推动乡村旅游复苏；此外 ， 松阳还宣布自疫情结束恢复运营之日起至2020年12月31日 ， 县内所有旅游景区向全国医护工作者免费开放；整合8000间·天精品民宿和酒店客房免费用于湖北一线抗击疫情的医护工作者疗养度假 ， 继续为乡村旅游积攒人气与口碑 。
五一期间 ， 松阳民宿入住率回暖迅速 ， 据县文化广电旅游体育局不完全统计 ， 县内民宿入住率基本已恢复到往年的9成水平 ， 不少精品民宿还出现了满房的火爆情况 。
这家非遗主题民宿既会酿酒又会榨油
后疫情时代民宿更需要文化内涵和文化产品
余家富和妻子唐陈飞是带着孩子来的 ， 他们经营的村上酒舍民宿这次荣获了2019浙江文化和旅游总评榜的“非遗特色民宿”奖项 。这家的小家伙很黏爸爸妈妈 ， 所以夫妻俩在上台领奖或者接受采访时 ， 都得留一个人看着娃 ， 只有现场百县千碗展示区的各地小吃 ， 才能让他安安心心地坐一会 。小时新闻采访人员采访余家富的时候 ， 余的眼光还老往孩子这边瞟 ， 生怕会一不小心走丢了似的 。分页标题
在今年4月左右民宿回复接待以前 ， 余家富每天都过着类似今天这般的奶爸日子 ， 陪妻、带娃、晒娃、种菜、酿酒……疫情让原本就是恬淡的乡村生活显得有些单调 。

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余家富一家四口在乡村的生活

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余家富的大儿子吃着百县千碗小吃
他们所经营的村上酒舍是一家主打非遗技艺传承的民宿 ， 坐落于衢州市常山县泰安村 。它由一栋200多年历史的江南民居建筑 ， 外立面保存完好 ， 牛腿、雀替等内外木结构也很齐整 ， 院子的围墙嵌着装饰用的酒坛 ， 大厅里陈列着余家富自家酿制的桃花酿、桂花酿 ， 刚刚契合了酿酒的主题；古屋二楼的房间经由改造变得非常“小资” ， 却又保留了原有的传统门窗 ， 使住客朝内可以看到天井和门厅 。
现在 ， 村头的一栋房子已经被余家富改建为酒坊和油坊 ， 那是村上酒舍为游客提供的最特色、最直观的“非遗技艺体验馆” 。“我们卖酒、卖油 ， 我们也向游客展示酒和油的乡土文化 。”余家富的父亲、余家富本人 ， 再加上妻子唐陈飞 ， 都是当地古法榨油、传统酿酒技艺的新老传人 。
这次疫情 ， 也让余家富认识到了品牌和文化的重要性 。“在疫情中 ， 乡村度假型的住宿体一般会恢复较快 ， 但如果想尽快提升游客消费信心 ， 吸引他们来你这儿住 ， 还是得有一定的特色产品 。”他把这个特色产品 ， 定位在了非遗体验 。
如今 ， 游客住在村上酒舍 ， 可以跟着余家富学习酿酒的工艺、榨油的步骤 ， 甚至抢先一步购买到应季的酒水 。从体验到购物 ， 非遗被他们打包成了特色产品 。近期 ， 余家富还在杭州余杭区百丈镇考察 ， 因为有朋友邀请他加入一个当地的乡村综合体项目 ， 由余家富负责住宿的打造 。而根据百丈的特色 ， 余家富和唐陈飞希望能够在百丈做成一个体现蚕织文化的民宿 。“我觉得今后文化主题相关的民宿会比较吃香 。能够提炼文化体验和文化产品的民宿可以很快与其他普通民宿区别开来 ， 当文化和建筑融合 ， 民宿就有了自带吸引力的光环 ， 更容易形成自己的受众群和市场的 。”
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来源：(钱江晚报小时新闻)

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标题：【】后疫情时代民宿业如何脱困？看看民宿县文旅代表和青年民宿主怎么说