天然力炒饭界的顶配，做法简单，味道鲜香、香气浓郁、太好吃了

蛋炒饭是酱油饭的升级版，酸腌菜蛋炒饭是蛋炒饭的升级版，再往下升就不知道怎么升了。好像到顶级了。
自从自己学会了做酸腌菜，吃的次数就明显比以前更多了，自己腌制的吃起来放心，没有心理负担吃起来好像都更香。
天气越来越热，整个人都无精打采的，又到了吃饭时间，真不想做饭啊，要不是肚子在唱歌，我才懒得去动手。晚上吃什么？打开冰箱空荡荡的，就剩下中午的酸腌菜，还有一碗旧饭，还有几个鸡蛋。哎！还得出去买点什么菜，一百个不乐意出去啊！
咦！我为什么要出去，冰箱里有的不正好可以利用吗？还说是个吃货，反应这么慢。
对，你猜的没错，今天晚上我就吃酸腌菜蛋炒饭，目前为止炒饭界的顶级配置。
下面就来看看我的酸腌菜蛋炒饭是怎么炒的吧。

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半碗饭，我们这里有老人传说的吃旧饭命更长，哈哈，看来我可以长命百岁了。
一小碗酸腌菜，不是不好吃剩下的，是我故意炒更多，本来准备晚上煮粉干的配料。
鸡蛋2个，饭不多，一个就够了，是我喜欢吃炸蛋，所以下手更狠。
一小碟葱花，葱花在这个炒饭中起到香气更上一层楼的作用。
花生油，如果有猪油就更绝了。
生抽，蚝油，盐，鸡精。
要用上的都准备齐了，可以动手了。

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把鸡蛋打入碗中，加一点点盐后打散。
有的人随便打几下，这样炸出来的蛋不蓬松，甚至还能看到蛋白，这样的炸蛋能好吃吗？

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起锅热油，油温7成热倒入打散的蛋液，用铲子把鸡蛋打小些，然后翻面，一直炒到两面有点焦黄就可以起锅。
为什么要炒到焦黄，因为这样的鸡蛋才最香，如果炒的时间不长，吃起来口感更嫩，但不怎么香。要香一点还是要嫩一点就取决于自己了。

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鸡蛋起锅后把饭倒入，如果饭太硬结团严重，可以沿锅边撒上一点点水，注意不能多哦，多了就成煮饭了。加上一点点盐，就加饭的盐，然后用铲子尽量把饭打散。

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打散后加生抽翻炒均匀，加蚝油翻炒均匀。
炒饭有点香了，这是最基础的酱油饭的味道。

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把酸腌菜倒进去，翻炒均匀。
炒饭的香味更有层次，有了酸腌菜的味道。这是酸腌菜炒饭了。

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继续升级，
把鸡蛋倒进去翻炒均匀。
香味更浓烈了，现在的香气已经足够触发你的食欲，
别急，我们再往上升一级。不到顶峰，誓不罢休。

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【天然力炒饭界的顶配，做法简单，味道鲜香、香气浓郁、太好吃了】把翠绿的葱花倒进去翻炒均匀。
葱花遇热后，立马香气就出来了，带着生抽和花生油结合后的酱油味，还有勾人食欲的酸腌菜味，鸡蛋的香味不停的冲击着你的嗅觉，嗅觉牵动着你的食欲开始翻江倒海，最后清新的葱香味让你放下所有防备，完全臣服这美味之下。分页标题

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醒醒吧！别那么陶醉，先起锅吧，烧糊了就没得吃了。

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这样的超级美味，说实话拿肉来都不换，都不用考虑，直接拒绝。

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吃完这样一碗，就非常满足了，如果能再来一杯奶茶，这小日子就应该是大康生活吧！还夫复何求！