【豆果美食TB法式经典甜品】

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步骤1
大合照^_^


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步骤2
黄油+牛奶+水+白砂糖+盐 ， 锅中煮沸


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步骤3
低筋面粉+高筋面粉过筛 ， 倒入锅中关火快速搅匀


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步骤4
搅匀后小火翻炒1分10秒左右


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步骤5
炒好的面团不沾锅有光泽（如图）


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步骤6
放凉后分3次加入蛋液（每次混合均匀在添加下一次 ， 蛋液不用拘泥2个 ， 多减少补主要看面团的性状）


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步骤7
搅拌好的面团刮起成倒三角形（此步骤决定泡芙成败）


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步骤8
放入裱花袋中 ， 烤箱预热


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步骤9
用裱花嘴挤成长条


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步骤10
烤箱上下200度20分钟 ， 泡芙翻转160度后烤箱180度5分钟（具体根据自家烤箱调整）


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步骤11
奶油、水果、糖粉做装饰（自由发挥时间到啦～）


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步骤12
完成?

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