图游江西在江西这个地方，能吃到这11道美食，你猜是哪个地方？

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酿粄又称客家酿粄、酿板，是一道美味可口的传统名点，馅料可以自由发挥，可荤可素，软糯可口，风味独特。南迁的北方移民怀念包子的味道，想做包子，但是因为没有面粉，所以只好用米粉代替了，由此产生了“酿粄”这个食品。

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薯包又叫薯包米粿，是以大薯为主料做成的，大薯是一种扁而大的地下块茎，状似人的脚板，故又名脚板薯，属薯蓣科多年生草本植物。

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著名特色小吃，粉既粉，客语曰:“粉干” ，唐宋以来就这么叫着

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此物很亲民，圆圆的形状像月亮，所以又名月亮粑。做时将米浆倒入圆形铁勺中，再放入姜丝、黄豆或花生，炸出来焦黄香脆，是客家地区比较常见的零食之一。

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豆腐渣，主要原料为糯米和黄豆，因咸辣适中、香脆可口成为人们喜欢的一道美食。对于一些小孩子来说，豆腐渣更是有着说不出的诱惑力。

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看似简单的粄干要经过浸米、打浆、烫蒸、切片、日晒等多道工序再炒制而成。

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糍粑代表喜庆，代表团圆吧，因为糍粑做好就是一个圆圆的代表一家人团团圆圆。

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通常用猪肉为主料，加入适量的淀粉，做成的球形食品。是客家人期盼太平盛世，渴望合家团圆而制作的地方特色美食，鲜嫩可口、营养美味。

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有些地方叫珍珠粉，有些地方叫圆粉。

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是由精米研磨成糊状后，用特制的筛板过筛，然后沸水焯制而成。放凉后，一粒粒两头尖中间圆洁白剔透的粄籽便成型了。再放入肉汤加油、盐、味精、肉等煮熟。煮熟的粄籽晶莹透亮，爽滑清鲜，非常可口。

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【图游江西在江西这个地方，能吃到这11道美食，你猜是哪个地方？】这个艾叶蛋比较简单，就是艾叶煮鸡蛋，放上枸杞、红枣一起熬煮，养生滋补，清香甜蜜！你现在猜出这是江西哪个县吗？对了，它就是江西赣州市的安远县，你去过吗？如果有机会去，记得吃上面这些美食哦。（部分美食照片来自安远文旅）