「」这样做的咖喱牛肉饭，滋味浓郁，色泽诱人，做法简单

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力,它的脂肪含量低,味道鲜美,很受各国人民的受人喜爱，下面教你做美味的咖喱牛肉饭。

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咖喱牛肉饭
主料：新鲜牛肉1000g、香米150g
【「」这样做的咖喱牛肉饭，滋味浓郁，色泽诱人，做法简单】辅料：咖喱腌料 130g、胡萝卜 200g 、土豆 400g、洋葱 100g
制作工艺：准备食材

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1、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁

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2、准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材

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3、都给它们切成小丁，喜欢吃辣的，还准备了些辣椒末

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4、牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后

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5、汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟及土豆变软即可

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6、汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用

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7、小提示：
1：咖喱粉、咖喱块、油咖喱都行，我手边正好是油咖喱就用了这个，如果用咖喱粉需要提前用少许水将咖喱粉化开，炒香再炒蔬菜
2：最后做饭的时候一定要注意水量，米是泡过的，而且蔬菜本身也会出水，所以加水量一定要比平时煮饭少