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多吃山药滋补又营养 ， 山药具有滋补作用 ， 可益肺止咳 ， 滋肾益精 ， 健脾益胃 ， 减肥等 。山药还含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯 ， 对高血压和高血脂等病症有改善作用 ， 老人孩子吃都是很棒的 。今天用山药做了丸子 ， 一滴油都不放 ， 软糯鲜美 ， 十分好吃 ， 做法也很简单 ， 喜欢的可以试试 。


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【【】原创 山药这样做最滋补有营养, 健脾益胃, 老人孩子都爱吃, 别错过】材料：山药 ， 培根 ， 香芹 ， 葱末 ， 少许盐 ， 生抽 ， 香芹末 。
做法：


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1 ， 山药洗净 ， 放到微波炉桶 ， 高火蒸熟 。


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2 ， 培根解冻 ， 化开备用 。


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3 ， 把山药去皮 ， 用刀压成泥状 。


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4 ， 把培根切小丁和山药泥 ， 葱末一起拌匀 ， 培根里有盐分 ， 不需额外加盐 。


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5 ， 团成大小一致的山药圆子 。


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6 ， 放到盘子里撒上香芹末 ， 上锅大火蒸制8分钟 。
7 ， 出锅 ， 另起锅 ， 加少许水 ， 生抽 ， 盐 ， 淀粉做一个汁浇到丸子上 ， 即可上桌 ， 软糯好吃又营养 。
峰儿话语：
山药如果生的去皮 ， 一定要戴手套 ， 不然山药的粘液弄到手上会很痒 ， 蒸熟了则不用 ， 直接去皮即可 。
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