吃喝玩乐IN广州TB迷惑菜名大赏！苍蝇头、蚂蚁上树…这些你真的敢吃吗

“嘿，吃苍蝇头吗？”
“哇你怎么那么恶心！苍蝇头都吃！”

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“不是你想的那样，我真的只是想请你吃饭啦”
“这么恶心，我才不要，要吃你自己吃”
......

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朋友，你要是请别人吃苍蝇头
真的会被嫌弃的好吗
其实这都是菜名的锅！
我们遇到的奇葩菜名还少吗！
猪仔整理了一些奇葩菜名
现邀请大家参与我们的
迷！惑！菜！名！大！赏！
1.苍蝇头
这…这个菜名是认真的吗？看到菜单真的有人会敢点吗？第一次听到的时候我整个人黑人问号...

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但其实这是一道由蒜苗、牛肉末、豆豉、红辣椒做成的菜。苍蝇头的得名就是因为其中的豆豉，有人觉得黑乎乎的一颗颗豆豉就像是苍蝇头...

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2.口水鸡
这是一道川菜，有的人觉得听起来很不卫生，也有的人听起来就流口水。

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万万没想到的是，之所以叫口水鸡和前面提到的两种情况都没关系！取名“口水鸡”是因为这道菜放了很多花椒，吃了会麻到嘴巴，不由自主地流口水。

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3.狮子头
光听这名，你能想象出来它究竟是个啥不？它属于淮扬菜系，和狮子半毛钱关系都没有，就是一坨大大的肉丸子，在北方也称作“四喜丸子” 。

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和我们平时吃火锅和麻辣烫时吃的那种丸子不一样哦，狮子头没有那么紧实，入口都是真材实料的肉泥，口感比较软糯。
4.驴打滚
一股乡村气息扑面而来，好像驴子就在眼前打滚，其实它是一道糕点啦。

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因为在最后需要撒上黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土，因此叫做“驴打滚” ，和驴也是没啥关系滴～

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5.松鼠桂鱼
吃松鼠？抓起来！等等！其实是新鲜做好的桂鱼端上餐桌时，形如松鼠，油炸过的鱼身吱吱作响，像是松鼠的叫声，因而命名“松鼠桂鱼” ，此外和松鼠再无关系。

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6.佛跳墙
这个就听得比较多了，通常选用鲍鱼、海参、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋等，加入高汤和福建老酒文火煨制而成。然而和“佛”又有什么关系呢？

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相传在一次筵席上，文人们尝了这道菜纷纷叫好，有人赋诗曰：“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。 ”从此，这道菜就叫做“佛跳墙” 。
7.洋芋粑粑
粑粑？咦恶心。等等！其实是一道令人食过返寻味的云南小吃啦。用土豆泥（云南人把土豆称作洋芋）糊在大勺上，呈一个圆饼状，放到油锅中炸过后撒上辣椒粉就可以开吃啦。 “粑粑”是方言，指的是饼类食物。因此“洋芋粑粑”也可以理解为炸土豆饼啦～分页标题

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8.蚂蚁上树
我才不要吃蚂蚁！其实，这和蚂蚁一点关系都没有啦。这道菜也称为肉末粉条，因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树上的景象，因而得名“蚂蚁上树” 。

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9.夫妻肺片
这又是一道川菜，通常由牛肉和牛杂做成，那为何叫做“夫妻肺片“呢？

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20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子以制售凉拌肺片为业。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜且味道好，人们就称之为“夫妻废片” 。因为“废片”不好听，加上食材中有牛肺片，便取“废”的谐音“肺” ，改名为“夫妻肺片” 。

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10.毛血旺
emmmmm这个听起来就真的很血腥了，有茹毛饮血的感觉。其实是一道麻辣风味的重庆特色菜。

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“毛”是重庆方言，是“粗犷、马虎”的意思。血旺是鸭血或猪血。毛血旺是将生血旺现烫现吃，并以毛肚和杂碎作为主料。

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11.鱼香肉丝
“鱼香肉丝没有鱼”可能很多小伙伴已经吐槽过了，我可不可以告它诈骗！

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貌似也不行...因为它是用鲫鱼腌制的泡椒炒猪里脊肉而成，菜有鱼香，因而叫作鱼香肉丝。这，好像也没有哪里不妥...

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12.肉夹馍
还有大家疑惑很久的“肉夹馍为什么不叫馍夹肉”这个问题，猪仔今天就来给大家解决！

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肉夹馍其实是古汉语“肉夹于馍”的简称，即“肉夹在馍里” ，所以叫“肉夹馍”是没有问题哒，只是我们现代的语言思维可能更习惯于称为“馍夹肉” 。但是嘛菜名用久了一般就不会再改了，所以还是叫做“肉夹馍” ，是不是奇怪的知识又增加了！

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13.黯然销魂饭
吃了是有多销魂噢？其实是周星驰主演的电影《食神》里边一碗叉烧荷包蛋饭的叫法啦，然后就沿用至今了。

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材料比较简单，但胜在美味啊，也不枉被称作“黯然销魂饭”了。
不得不说
这些花里胡哨的菜名真令人哭笑不得
但是！以上这些其实还算好的！
虽然名字有点奇怪
但好歹好吃呀
不像一些饭店的菜名套路那般令人无语
具体请看
绝代双骄＝青椒炒红椒
火山飘雪＝西红柿撒白糖
波黑战争＝菠菜炒黑木耳分页标题
母子相会＝黄豆炒黄豆芽
关公战秦琼＝番茄炒鸡蛋
青龙卧雪＝黄瓜躺在白糖上
穿过你的黑发的我的手＝海带炖猪蹄
红灯区＝辣子鸡丁
朝天阙＝鸡屁股
......

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套路就是决不让你知道这是个啥菜！
而且往往菜名出彩
菜品却一般到不能再一般
至于广东的
老婆饼、盲公饼、鸡仔饼、鸡公榄
大家都清楚
我就不细讲啦

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原来“老婆饼没有老婆“的取名原则
不光广东人掌握
全国人都深得精髓
中国人真是
不是一家人不进一家门啊！
大家还知道哪些奇葩有趣的菜名呢？
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