【】心情不错，整2个小菜

话不多说，老婆孩子爱吃的鲈鱼

文章图片
文章图片
背部开刀，去除内脏，鲈鱼还是很干净的，洗净，放料酒，盐腌渍15分钟，摆盘，记得多方葱姜。

文章图片
文章图片
大火蒸8--10分钟，出锅

文章图片
文章图片
耗油，蒸鱼豉油，生抽搅匀，没有蒸鱼豉油只用耗油和生抽即可

文章图片
文章图片
把调好的汁洒在蒸好的鱼上

文章图片
文章图片
放上香葱、麻椒、干辣椒（小米辣比较辣）。依自己口味决定放什么。

文章图片
文章图片
烧油冒烟，淋到鱼上，完活。简单好吃！
再来一道硬菜........

文章图片
文章图片
大虾8只去线洗净

文章图片
文章图片
大蒜一头，去了皮儿放到打蒜神器里

文章图片
文章图片
只需来回5、6下，看，全成末儿了，是不是神器

文章图片
文章图片
放入生抽、耗油，待油到6成热，浇到蒜末上，太香了

文章图片
文章图片
把大虾依次摆到锡纸上，把蒜末均匀涂在大虾上，密封上火，上下230度， 20分钟

文章图片
文章图片
出炉了，香香香就是一个香

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片
【【】心情不错，整2个小菜】再整点啤酒，开吃吧！