：超级适合下酒的几道经典家常菜，口齿留香，受益匪浅好吃到流口水

超级适合下酒的几道经典家常菜，口齿留香，受益匪浅好吃到流口水

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【：超级适合下酒的几道经典家常菜，口齿留香，受益匪浅好吃到流口水】辣白菜炒五花肉
材料：五花肉、辣白菜、葱、蒜、韩式辣酱、黄酒、盐、糖、芝麻；
做法
1.五花肉350克洗净备用；将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片；
2.锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒；
3.待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒；
4.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀；加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软；
5.待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味；出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。

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番茄牛尾汤
材料：牛尾500g、番茄4个、洋葱1、土豆1个大的、蘑菇、番茄酱、盐；
1.牛尾洗净，多泡几遍水把里面的血水泡出来。然后沥干水份；洋葱切块；
2.不粘锅不用放油，把锅烧热煎牛尾，煎至变色发白后把洋葱放进去继续炒至洋葱变色稍微有点焦黄，加热水没过食材；
3.用高压锅牛肉档开始炖，没有高压锅的用砂锅、电饭煲也可以，只是比较费时大概1.5小时。炖牛肉的空档我们开始处理其他食材，番茄切块，土豆去皮切滚刀块、蘑菇掰成两半（我没买到口蘑用了杏鲍菇）；
4.牛尾炖好后打开锅盖，撇去上面的一层浮油，将番茄、土豆、蘑菇放进去，在放一些番茄酱进去，盖上锅盖选择牛肉档继续闷；
5.出锅的时候加适量的盐进去，撒上葱花香菜就可以开吃啦
豆芽炒面

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食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。
做法：
1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。
2、锅里放油，烧热。
3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。
4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。
5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。#辣白菜#五花肉#洋葱收藏
2.不粘锅不用放油，把锅烧热煎牛尾，煎至变色发白后把洋葱放进去继续炒至洋葱变色稍微有点焦黄，加热水没过食材；
3.用高压锅牛肉档开始炖，没有高压锅的用砂锅、电饭煲也可以，只是比较费时大概1.5小时。炖牛肉的空档我们开始处理其他食材，番茄切块，土豆去皮切滚刀块、蘑菇掰成两半（我没买到口蘑用了杏鲍菇）；
4.牛尾炖好后打开锅盖，撇去上面的一层浮油，将番茄、土豆、蘑菇放进去，在放一些番茄酱进去，盖上锅盖选择牛肉档继续闷；
5.出锅的时候加适量的盐进去，撒上葱花香菜就可以开吃啦
豆芽炒面
食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。
做法：
1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。
2、锅里放油，烧热。
3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。
4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。
5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。