红烧排骨■原创 红烧排骨的家常做法，一学就会，肉烂酥香，百吃不腻
文章图片
文章图片
爱吃肉的小伙伴们对红烧排骨一定是非常熟悉哈 ， 但是自己在家做总觉得有些麻烦 ， 其实操作起来非常简单 ， 今天就来说一下红烧排骨的家常做法 ， 一学就会 ， 肉烂酥香 ， 百吃不腻 。
文章图片
文章图片
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧 ， 喜欢的小伙伴们 ， 赶紧动手一起为家人做起来吧 ， 自己动手吃起来更健康卫生哦 。
食材用料：土豆1个、排骨适量、青椒半个、葱姜适量、花椒粒适量、八角一个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、水适量
1、先将排骨处理一下 ， 将排骨用水多浸泡几次 ， 处理干净 ， 如图所示 。
【红烧排骨■原创 红烧排骨的家常做法，一学就会，肉烂酥香，百吃不腻】
文章图片
文章图片
2、将处理干净的排骨直接冷水下锅 ， 锅中同时倒入适量料酒、撒适量花椒粒 ， 将共大火烧开 。
文章图片
文章图片
3、将烧开后的排骨捞出来 ， 控干水份待用 ， 如图所示 。
文章图片
文章图片
4、准备其它食材 ， 方便制作中使用方便 ， 土豆切块用水清洗干净 ， 姜切片 ， 葱切段 ， 同时备点葱花出锅时可以用 ， 八角一个 ， 冰糖适量、另个将生抽、老抽加水混合搅拌均匀 。
文章图片
文章图片
5、锅中加底油烧热后 ， 将控干水份的排骨放至锅中 ， 将其进行煎制 。
文章图片
文章图片
6、将排骨煎制两面金黄色后 ， 放入冰糖继续煎 。
7、待冰糖完全融化后 ， 放入姜片、葱段、八角 ， 如图所示 。
文章图片
文章图片
9、继续倒入适量水 ， 可以没过排骨 ， 小火进行炖制 。
文章图片
文章图片
10、将其排骨炖制用筷子可以戳进去即可 ， 如图所示 。
文章图片
文章图片
11、放土豆块 ， 将其土豆继续炖至快要软 ， 如图所示 。
文章图片
文章图片
12、然后放入切好的表椒块 ， 继续炖约十几分钟吧 ， 如图所示 。分页标题
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
1、排骨先将其多浸泡一下 ， 这样可以让里面血水泡出来 。
3、先不要急于放土豆 ， 等排骨烂些再放 ， 不然土豆很容易烂 。
- 水大叔TB|夏天多吃洋葱，教你1个新吃法，不炒不凉拌，出锅比红烧肉还香
- 男士穿衣搭配杂志|原创 杨洋帅气造型，轻松驾驭个性风格，时尚表现力很出众
- 桃红梨白|原创 这血红血红的背景，这略带灵异的眼神，AB拍啥灵异大片呢？
- 章子怡|原创 章子怡真有“国际范”，穿纯黑色亮片连体裤漂亮大方，魅力十足
- 四季如春|原创 没有物质基础的爱情，终究能走多远？
- 周樵夫|原创 一个人追求简单了，也就变得“高级”了
- 胖二大叔|原创 真正纯洁的男女关系，不会共享这些东西
- 现代|“薄利多销”？现代ix35还值不值得购买？
- 医学原创故事会|男人喝酒时，身体出现两红两大，很遗憾，你的肝脏可能已经硬化
- 雷雷小厨|原创 33岁袁姗姗保持马甲线5年，逆袭成女神，饮食遵循2原则，你也能行