北京吃货TB北京几碗香到上头的“特色饭”,全都吃过才算真吃货

都说南米北面
但爱吃米饭的北方人一数一大把

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帝都这5碗好吃的特色饭
碗碗都香到不能自己！

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壹
肉汤泡饭

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说起湘菜，想到的是尽可能家常的食材，
最好是自家后院养的鸡，
旁边小河刚捞的鱼，
山上刚摘下来的辣椒。

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这盆肉汤泡饭，
就结合了所有的特点，
是很多在京的湖南人心心念念的家乡味儿。
一盘菜做出来，
每样配料都是随手可见的家常小菜。
组合在一起，就是色香味俱全
让人忍不住流下口水的美味珍馐。

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一个电饭锅内胆端上桌，
满满一大锅，
红柿子椒、小炒肉拌着红彤彤的肉汁，
看着就叫人食欲大开，
吃上一口，长粒香米颗颗分明，
一碗接着一碗，根本停不下来！

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雁舍
地址：光华路4号东方梅地亚中心A座201-203室
人均：115元
贰
丼饭

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丼饭就是日本的盖饭，
和中国充满烟火气的盖饭不同的是，
日本的盖饭传承了日料的性冷淡风。

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看起来冷静，
吃起来却一点都不含糊~
全都归功于店里秘制的天丼汁
给这一碗诚意满满的饭增色不少。

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这一碗天妇罗丼里面有3只甜虾，
一口下去紧致Q弹的虾肉让人根本停不下来。
除了重量级的甜虾，
还有星鳗、南瓜、红薯、
香菇、秋葵以及苏子叶。
苏子叶吃起来脆脆的，
虽然吃起来不是叶子单薄的感觉，
但整体口感还是很轻盈的。
M小买日料
地址：工体北路8号院三里屯SOHO2号商场B1层B1-237
人均：140元
叁
牛腩饭
【北京吃货TB北京几碗香到上头的“特色饭”,全都吃过才算真吃货】

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小吾食堂的原汁牛腩饭号称京城最佳，
大块牛腩口感十分鲜甜。
牛肉炖的软烂不柴又软糯弹牙。

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汤汁鲜美，饭和肉的比例极佳，
肉香和米香合二为一。
除了牛腩，
还有清甜的萝卜和新鲜的西蓝花。
一份饭吃下去觉得十分健康。

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小吾厨房
地址：工体北路8号院三里屯SOHO3号商场B1层B1333 分页标题
人均：100元
肆
鳗鱼饭

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鳗鱼饭是很多小仙女们的心头好，
这家鳗鱼爷爷用的是关西料理鳗鱼的方式，
现杀活烤的鳗鱼配上无敌的酱汁，
收获了一票迷妹迷弟。

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这家的绝妙之处在于鳗鱼和熬制的酱料
很妥贴很完美的融汇之感。
鳗鱼外皮焦脆，肉质厚而不肥，
真的是很有诚意的一碗了！

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除了鳗鱼之外，
他家的荞麦面、炸猪排、豚骨拉面、
还有寿喜烧都很正宗哦。

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鳗鱼爷爷
地址：三里屯街道三里屯北小街2号
人均：209元
伍
猪油捞饭

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猪油是一样可以化腐朽为神奇的东西，
和米饭搭在一起可以瞬间让米饭香N倍！
老坑记家的捞饭是招牌菜，
有点煲仔饭的意思，确实很好吃，
泰国香米拌上优质的猪油、
自制的酱油、鸡蛋和芥兰菜粒，
油而不腻，粒粒分明，
量还可以，喜欢硬米饭的绝对难以拒绝。

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上桌后不急着拌饭，
听着石锅滋滋煎着米饭，
将米饭烤出一层锅巴，焦香酥脆。
整体算是将猪油捞饭和煲仔饭
两种传统的米饭做法相结合的做法。

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老坑记
地址：工体北路66号瑞士公寓底商115单元1层
人均：108元