导读：同为四大家鱼 ， 为何白鲢的价格是最便宜的？看完心里明白了
文/农夫也疯狂
鱼类在我们的生活中是太常见的肉类了 ， 在农村里很多人从小就喜欢去河里、水塘里面捞鱼 ， 像夏季下雨以后 ， 河里面的鱼就特别多 。 而现在生活条件好了 ， 去野外捞鱼的要少了很多 ， 但是喜欢钓鱼的人却多了不少 。 有些水库里面 ， 就能钓到一些特大的鱼 ， 这是非常值得自豪的一件事情 。 那大家可知道四大家鱼是指哪四种鱼吗？为何白鲢的价格是最便宜的呢？看完心里明白了！


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在我国养鱼的历史非常悠久了 ， 而“四大家鱼”就是指在过去养殖范围最广的四种鱼类 ， 它们分别是青鱼、草鱼、白鲢和花鲢 。 有些人认为鲤鱼也是四大家鱼 ， 还有些咋把鲫鱼当成四大家鱼 ， 其实这些都是不正确的 。 鲤鱼的适应能力很强 ， 就算是不用人工养殖 ， 一样也能正常繁殖并且生长 ， 所以算不上是“家鱼” 。 而鲫鱼现在虽然养殖范围也很广 ， 在市面上是非常常见的一种鱼类 ， 但是养殖历史并不悠久 ， 因此也不能算是四大家鱼 。 那同为四大家鱼 ， 为什么白鲢的价格是最便宜的呢？


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白鲢的价格确实一直以来都不贵 ， 想起在小时候 ， 过年的时候买的最多的鱼类就是白鲢了 。 基本上家家户户都会购买好几条白鲢 ， 当时吃起来还是非常美味的 。 毕竟以前的生活条件差 ， 一年中也吃不上几回鱼 。 而白鲢则因为价格便宜受到青睐 ， 大家也舍得购买 。 可是现在却不一样了 ， 喜欢吃白鲢的很少了 。 提到白鲢 ， 有不少人就会露出嫌弃的表情 。


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之所以白鲢如今不受欢迎了 ， 这和其自身的缺点有光 ， 那就是腥味很重 ， 并且刺多 ， 吃起开口感也很一般 。 在有些地方还一直有着白鲢是发物的说法 ， 所以很少购买白鲢 。 白鲢这种鱼的腥味很重 ， 如果技术不到家 ， 做出来的菜真的难吃 。 而且它的肉口感都不如其他三种鱼类 ， 再加上次很多 ， 还都是小刺 ， 在食用的时候必须小心翼翼 ， 不然就很容易被鱼刺卡喉咙 。 这些原因 ， 导致很多人对白鲢没什么好感了 ， 这也是为什么白鲢价格便宜的一个重要原因 。


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第二个原因就是白鲢的产量较高 。 白鲢养殖是比较简单的 ， 并且相比于其他的几种鱼 ， 它的养殖成本要低一些 ， 但是这丝毫不影响它的产量 。 这种鱼一般亩产可达到几千斤 ， 如果管理得当 ， 白鲢生长很快 ， 亩产上万斤也不难 。 试想一下 ， 本来吃的人就不多 ， 但是却产量又高 。 为了把它卖出去 ， 价格只能是下跌了 。


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还有最后一个原因 ， 那就是很多的养殖户是顺带养殖白鲢 。 白鲢这种鱼虽然价格便宜 ， 但是很多的养殖户都会养殖一些 。 其实就是因为白鲢不仅适合混养 ， 而且在鱼塘里面放养白鲢 ， 一方面能合理利用水层 ， 另外一方面它还能净化水质 ， 吃掉水中的蓝藻 ， 为其他的鱼类生存提供空间 。 所以对于养殖户来说 ， 白鲢就相当于是顺带养殖 。
【农夫也疯狂原创 四大家鱼是指哪四种鱼，为何白鲢的价格是最便宜的？看完明白了】总结起来就是白鲢的产量高、养殖简单、喜欢吃的人不多 ， 所以价格才一直在四大家鱼中是垫底的 。 各位网友朋友们 ， 你们喜欢吃白鲢吗？欢迎留言讨论！ 分页标题

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