『』立夏之后吃豆腐，用这个方法烧，白米饭秒光，全家抢着吃

立夏之后吃豆腐，用这个方法烧，白米饭秒光，全家抢着吃

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立夏之后要吃豆，是传统，还是养生？

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五月初夏，豆类大量上市，其中豌豆和蚕豆最多，民间自古就有立夏吃豆的习俗，老一辈的人记得最牢，而年轻人则多数并不了解，在习俗的背后，也是一种养生智慧~

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因为立夏之后，温度逐渐升高，慢慢的人会觉得烦躁，食欲会比以往下降些，而春养肝夏养心，养心宜多喝牛奶，多吃豆制品，饮食宜清淡，多吃蔬菜和水果，增加纤维素和维生素的摄入~
立夏之后吃豆腐，和其他季节不同的是，可以用豌豆同烧，加些酱料，味道十分鲜美~

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具体这样做：

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牛肉200克
豆腐一块
豌豆50克
胡萝卜半根

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烹饪方法和步骤：
豆腐切丁焯水
牛肉切碎末
锅中放油下肉末炒香
放入料酒和生抽翻炒
加热水和豆瓣酱同烧

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接着放入豆腐，豌豆和胡萝丁
大火煮开后中小火慢焖10分钟左右
最后大火收汁后放少许盐即可出锅

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【『』立夏之后吃豆腐，用这个方法烧，白米饭秒光，全家抢着吃】立夏吃豆腐，用豌豆和酱一起同烧，味道鲜美无比，全家人都爱，白米饭秒光，你们也试试吧~