搜狐新闻鳕鱼和油鱼的分别，看完这篇文章你就不会再买到假的鳕鱼啦

大家都知道鱼肉是一种很好又有营养的食材。它不仅美味，而且对健康有益，适合任何年龄的人。鱼的种类很多，所以味道也大不相同。尽管长度相似，但却是一个不同的世界。例如，市场上流行的鳕鱼有一种与之相似的鱼，即油鱼。那么他们如何区分？有什么区别？

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相似并不相同。当然，它们可以区分。只需掌握以下几点：
1.外形
尽管两条鱼是相似的，但通过观察它们仍然可以看到差异。例如，鳕鱼背的颜色是黑色和淡蓝色，而腹部的颜色是灰色和白色。相反，油鱼的背面有黑斑，但腹部是白色的。

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再看一下鱼鳞的位置，鳕鱼的后鳞又细又小，油鱼的鱼鳞看上去又硬又粗糙。
二，看肉质
从鱼肉的横断面看，鳕鱼肉的表面质地明显，颜色很白。相反，油鱼肉的质地不明显。
三，触摸
用手轻轻触摸鱼，鳕鱼光滑又粘滑，油鱼的手感有点划手。

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四，味道
鳕鱼如此受欢迎的原因是它以其美味的味道征服了群众。口感细腻柔软，口感融化。如果您尝尝油鱼，它会有所不同，味道并且不怎么样。
五，价格
有一句话：“性价比” ，但这是事实。鳕鱼是一种稀有物种，捕捞需要各个级别的批准，并且有很多限制，而且中国不是其起源地，因此价格当然不低。通常低于85元绝对不是真正的鳕鱼。

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可以看出，同一类别的物种也有很大不同。即使它们都是鱼，它们也分为许多等级。鳕鱼明显高于油鱼。除了口味上的差异外，实际上更多是因为鳕鱼营养丰富。其价值也正因为如此，许多人想了解如何将其与油鱼区分开，如何真正食用美味的鳕鱼。 #鳕鱼#油鱼#鱼肉收藏
三，触摸
用手轻轻触摸鱼，鳕鱼光滑又粘滑，油鱼的手感有点划手。
四，味道
鳕鱼如此受欢迎的原因是它以其美味的味道征服了群众。口感细腻柔软，口感融化。如果您尝尝油鱼，它会有所不同，味道并且不怎么样。
五，价格
有一句话：“性价比” ，但这是事实。鳕鱼是一种稀有物种，捕捞需要各个级别的批准，并且有很多限制，而且中国不是其起源地，因此价格当然不低。通常低于85元绝对不是真正的鳕鱼。
【搜狐新闻鳕鱼和油鱼的分别，看完这篇文章你就不会再买到假的鳕鱼啦】可以看出，同一类别的物种也有很大不同。即使它们都是鱼，它们也分为许多等级。鳕鱼明显高于油鱼。除了口味上的差异外，实际上更多是因为鳕鱼营养丰富。其价值也正因为如此，许多人想了解如何将其与油鱼区分开，如何真正食用美味的鳕鱼。