『孩子』金针菇换一种做法才知道，原来孩子不是不爱吃金针菇|孩子|做法

金针菇，吃过的人都知道，特别粘牙，所以很多人都是既爱又恨。
以前，金针菇不管我怎么做，家里的孩子从来都不吃，那天，特意换了一种做法才知道，原来不是不爱，而是没看对眼。
食材：金针菇，培根

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做法：
【『孩子』金针菇换一种做法才知道，原来孩子不是不爱吃】1.金针菇切去头部，别切散开即可，然后撕成小朵，大概拇指厚即可，在清洗干净备用。
2.培根清洗干净，切成两段。
3.取一朵金针菇放在培根上，然后从一端卷起，再用牙签固定好。

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4.热锅，放油，油热放入金针菇培根卷中小火慢煎，煎到微黄时，倒入一大勺豆瓣酱，蒜蓉，翻炒均匀后倒入适量清水大火烧开再转小火炖。

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5.倒入生抽，耗油等翻炒均匀继续炖一两分钟即可出锅。出锅前撒些葱花增香，不喜欢可以不放。

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做这道菜有点需要注意的是，金针菇不用撕太大，太大不容易入味，影响口感。还有就是我扎的牙签有点多，煎时会有点碍地方，你可以把培根卷两根两根一起插。色香味俱全，不得不说，孩子就好这一口。