『』茶叶问答题,您能答对多少?
中国是茶的故乡 。茶 , 发于神农 , 闻于鲁周公 , 兴于唐而盛于宋 , 到了清代更是与人们的生活紧密联系起来 。如今 , 喝茶更是我们日常生活中不可分割的一部分 。人们以茶待客、以茶会友……可我们真正了解茶吗?茶的分类、各种常饮茶品的产地、每种茶饮用的正确方法又知道多少呢?
文章图片
文章图片
1.茶叶根据发酵程度可分为不发酵茶、部分发酵茶与全发酵茶 , 那么不需要发酵制作工艺的茶叶是哪种?
A白茶 B绿茶
C黄茶 D红茶
2.白茶具有外形芽毫完整 , 满身披毫 , 毫香清鲜 , 汤色黄绿清澈 , 滋味清淡回甘的品质特点 。因其成品茶多为芽头披白毫 , 如银似雪得此茶名 。以下哪种茶叶不属于白茶?
A白毫银针 B福鼎白茶
C贡眉 D安吉白茶
3.绿茶是我国主要茶类之一 , 产量居六大初制茶之首 。几乎所有的产茶区都可以生产绿茶 。哪种制茶工艺不属于绿茶呢?
A烘青工艺 B炒青工艺
C蒸青工艺 D摇青工艺
4.黑茶因成品茶的外观呈现黑色而得名 , 下列哪种茶叶不属于黑茶呢?
A云南普洱茶
B湖南安化黑茶
C台湾包种
D湖北青砖茶
5.正山小种为世界上最早的红茶 , 可称红茶鼻祖 。传统工艺制作的正山小种是使用什么木干燥而成?
A桂花树枝 B 红豆杉
C松枝 D桂圆树枝
6.各种茶叶都有相对应的英文名字 , 哪种茶叶的英文名称为BLACK TEA?
A黑茶 B红茶
【『』茶叶问答题,您能答对多少?】C乌龙茶 D黄茶
7.武夷岩茶主要产地在福建北部的武夷山地区 , 为我国十大名茶之一 。以下哪种茶不是武夷山的岩茶?
A铁罗汉 B黄金桂
C水金龟 D白鸡冠
8.红茶种类比较多 , 产地广 , 按照加工方法与成品茶型分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。以下哪种茶叶不属于红茶?
A祁门红茶 B正山小种
C金骏眉 D广西六堡茶
文章图片
文章图片
9.“岩岩有茶 , 非岩不茶” , 下面哪种茶是岩茶四大名枞之首?
A大红袍 B铁罗汉
C水金龟 D白鸡冠
10.杭州双绝 , 一是虎跑水 , 另一个是什么名字的茶呢?
A碧螺春 B得雨茶
C龙井茶 D竹叶青
11.“两头尖 , 不散不翘不卷边”形容的是哪种茶叶的特点?
A太平猴魁 B六安瓜片
C黄山毛峰 D龙井
12.普洱茶是以云南一定区域内的云南()种晒青毛茶为原料制成 。
A圆叶 B长叶
C小叶 D大叶
13.每种茶叶都有最适宜的泡水温度 , 绿茶用多少摄氏度水温冲泡最好?
A80摄氏度 B90摄氏度
C95摄氏度 D100摄氏度
14.受到广大茶客喜爱 , 清香雅韵的安溪铁观音属于什么种类的茶?
A黄茶 B红茶
C乌龙茶 D黑茶
15.精于茶道 , 并著有世界第一部茶叶专著《茶经》 , 请问指的是哪位古人?
A陆羽 B卢仝
C黄庭坚 D白居易
16.请根据植物的生长特点选择出来 , 不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是哪个季节的茶?
A春茶 B暑茶
C秋茶 D冬片
文章图片
文章图片
17.以紫砂泥为制作原料的紫砂壶起源于中国哪个朝代?
A唐朝 B宋代
C明代 D清代
18.在各种茶叶的冲泡程序中 , 以下哪个答案是冲泡技巧中的三个基本要素 。
A茶具、茶叶品种、温壶分页标题
B置茶、温壶、冲泡
C茶叶用量、壶温、浸泡时间
D茶叶用量、水温、浸泡时间
19.“未尝甘露味 , 先闻圣妙香”是指饮茶过程中什么程序?
A烫杯 B烘茶
C候汤 D品茶
20.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看 。
A韵味 B叶底
C品种 D香气滋味
21.世界卫生组织推荐的无酒精饮料是指的咖啡、可可和什么?
A纯净水 B矿泉水
C白开水 D茶
22.煮茶叶蛋是大家非常喜爱的一道美味 , 可以利用泡过的茶叶煮 , 也可以用茶叶末煮 , 但最好的是用什么种类的茶来煮?
A茉莉花茶 B乌龙茶
C红茶 D黑茶
23.茶叶中的什么物质是抗氧化剂 , 具有防衰老、抗癌的作用?
A维生素A B维生素B
C维生素C D茶多酚
24.日常生活中储存茶叶都需要注意哪些要点?
A避光 B干燥
C阴凉 D密封
25.茶叶中的主要化学成分有多酚类物质 , 以及以下哪种物质?
A生物碱 B蛋白质
C维生素类 D糖类
E矿物质 F氨基酸
26.绿茶的种类非常多 , 下面哪些茶属于绿茶?
A西湖龙井 B信阳毛尖
C洞庭碧螺春 D小叶苦丁
27.日常生活中能使用什么快速去除杯中茶垢?
A食盐 B 小苏打 C醋
D土豆皮 E橘子皮
- 落榜进士|江苏这个城市被誉为“茶叶之乡”,环境优美,采茶姑娘你见过吗?
- 小院食光|煮茶叶蛋,鸡蛋别直接放进卤水里,分享正确做法,蛋黄蛋白都入味
- 三尺杏坛家庭教育|03-06如此保护孩子的视力,您能做到吗
- [橘皮]10个小窍门解决家里各种“异味”
- 茶叶@喝茶的十层境界
- 【白醋】白醋滴进茶叶水中泡一泡,解决家里的一大烦恼
- 「」白醋滴进茶叶水中泡一泡,解决家里的一大烦恼
- 梅岭茶叶公园全球首个“国际茶日”?丨我国发布生态观光茶旅线路,泸州这条入围
- 喝茶在广州茶叶为什么会出现酸味,有以下几种原因
- 谭老师地理工作室【重磅整理】世界各种气候类型分布图,点开看大图更清晰哟!附气候特征问题答题思路,几处特殊气候类型的分布和成因!