多禾厨房■立夏别忘了吃立夏蛋，简单易做，鲜嫩好吃又健康，夏天干活有劲头

立夏别忘了吃立夏蛋，简单易做，鲜嫩好吃又健康，夏天干活有劲头
今天就是立夏了，立夏人们想到的就是吃鸡蛋，这一说法已经相传很久了，而立夏蛋最好是吃茶叶蛋，俗话说，立夏吃了蛋，热天不疰夏。相传是立夏这一天起，天气炎热起来，许多小孩都会身体疲劳、无力的感觉，食欲逐渐较少消瘦，称之为“疰夏” 。女娲娘娘告诉人们，每立夏之日，小孩的胸前都挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋可避免疰夏，因此吃立夏蛋的习俗一直相传至今，后来人们改进了煮烧方法，成为茶叶蛋，而从那以后，茶叶蛋不再是立夏的时令食品，成为传统小吃。

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一听茶叶蛋，人们都感到熟悉，现在吃茶叶蛋已经是很平常的事情了，早上一般都会买个茶叶蛋吃，非常美味，可是在家自己做茶叶蛋，相信很多人不会吧！我爸爸每次都会给我们做茶叶蛋，非常好吃，而且做法简单，很容易学会，鲜嫩好吃又健康，真的是太棒了，夏天吃了以后，更加有劲头干活，浑身充满力量。

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为此我向爸爸请教了其制作方法，分享给大家，使大家在夏天都能够浑身充满力量，更加有劲头干活，喜欢的朋友跟着我的教程试一下，想回会有不错的收获，接下来就把方法教给大家：

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【立夏茶叶蛋】：
食材：
鸡蛋、老茶叶、八角、桂皮、香叶、陈皮、栀壳、肉蔻、盐。

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做法：
1.把准备的新鲜鸡蛋洗干净，在锅中加入水，放进洗干净的鸡蛋，加入各种香料，再加入盐，大火煮开，中火煮10分钟。

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2.然后将鸡蛋逐个敲破或者将蛋壳直接去掉，这样更加入味，再用小火煮40分钟，关火浸泡3小时或一夜，都可以。

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3.想要吃的时候，煮熟就可以了。

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【多禾厨房■立夏别忘了吃立夏蛋，简单易做，鲜嫩好吃又健康，夏天干活有劲头】注意一点，就是火候要控制好，非常关键，这样立夏茶叶蛋那就做好了，简单易做，而且非常鲜嫩好吃又健康，在夏天充满活力，更加有劲头干活，喜欢的就点赞收藏一下，想吃的时候就做一下，希望大家多多支持我，有好方法也请留言，一起分享，谢谢！