[吮指瞬间TB]奥尔良烤翅、汉堡包、鸡米花、炸薯条、虾球等10种kdj口味小吃

炸薯条

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食材：土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量
做法：1)将土豆去皮，洗净。 2)将土豆切成比手指细的条。 3)将土豆放入水中泡一会，防氧化。 4)放入锅中煮熟。 5)烧熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。 6)要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。 7)炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。 8)洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢！
烤甜玉米
【[吮指瞬间TB]奥尔良烤翅、汉堡包、鸡米花、炸薯条、虾球等10种kdj口味小吃】

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食材：黄油 15克、甜玉米一个
做法：1)大大的玉米棒棒。 2)把黄油在室温融化3)再把甜玉米先煮熟并剥成一粒粒的4)把甜玉米粒和黄油拌匀5)最后就入烤箱， 190度， 20分钟就好
鸡米花

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食材：鸡胸肉350g、黑胡椒碎5g、盐适量、淀粉40g、炸鸡粉15g、鸡蛋1个、面包糠100g
做法：1)准备需要的食材。 2)鸡胸肉洗净，切成均匀的小块。 3)鸡胸肉用黑胡椒盐和食用油拌匀腌制20分钟。 4)淀粉和炸鸡粉混合均匀备用。 5)鸡蛋打散备用。 6)把鸡肉蘸上淀粉，然后用网筛筛去多余的粉。 7)蘸好粉的鸡肉蘸上蛋液。 8)裹上面包糠。 9)依次裹好所有的鸡米花。 10)锅中倒油烧热。 11)油热后放入鸡米花中火炸制。 12)炸至鸡米花金黄即可捞出控油。 13)配上番茄沙司或者酸辣酱上桌。
新奥尔良烤翅

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食材：鸡中翅250g、橄榄油适量、新奥尔良烤翅腌料20g
做法：1)鸡翅先飞水，水开后即捞出、沥干2)新奥尔良烤鸡腌料加少许水和一勺橄榄油调成汁3)将鸡翅放入调料汁中拌匀腌料4)再放入保鲜袋揉捏，腌制20分钟即可5)放入铺好锡纸的烤盘6)烤箱200度，上下火， 20分钟7)在已烤10分钟时将烤盘中途取出，将鸡翅翻面，并重新刷一层腌料8)烤足20分钟即可食用
菠菜鸡肉卷

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食材：菠菜100g、清水150g、鸡蛋1个、面粉35g、油适量、盐适量、鸡腿1个、生菜适量、彩椒适量
做法：1)面糊材料：菠菜、鸡蛋、面粉2)准备的鸡腿、彩椒3)鸡腿去骨4)菜洗干净切成两半，鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制5)彩椒切丝6)锅里下油烧热下彩椒，再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用7)煎好的鸡腿切成粗条备用8)菠菜焯水捞起9)菠菜切小段，加入150g左右的水搅拌10)搅拌好的菠菜汁11)菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀12)再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀13)锅里烧热加入黄油融化14)倒入一勺菠菜汁面糊15)做好的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉16)再加入彩椒17)卷好18)切半即可
家庭版嫩牛五方

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食材：牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱
做法：1)用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄饼（约平锅底盘一样大），用餐巾纸、油在平锅内擦一层，小火煎至薄饼变色即可。 2)牛肉切成长条，用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味。 3)热锅加少许油，然后将上述材料一起倒入锅内滑熟。生菜、胡萝卜、洋葱切丝。 4)将薄饼撒上三丝，抹点沙拉酱再加上牛肉，按照五边形卷起，然后在平锅内用小火再烙两分钟，出锅即可。分页标题
田园脆鸡堡

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食材：鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量
做法：1)将洋葱切丁，鸡胸去掉筋膜，猪肥膘切成末2)鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉（不用料理机也可以剁成蓉）3)加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料4)将打好的鸡蓉盛入盆中5)加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁6)搅拌均匀7)盘子里放适量干淀粉，用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料，放在淀粉上裹匀8)托蛋液9)沾面包糠，用手稍攥10)然后按成饼状，抖去多余的面包糠 11)将做好的鸡排入油锅炸制金黄、酥脆12)将汉堡坯加上生菜及沙拉酱中间夹上炸好的鸡排即可
葡式蛋挞

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食材：蛋挞皮7个、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黄2个、白糖20g
做法：1)准备好所需的材料，奶油，细白糖，牛奶和鸡蛋2)牛奶取60ML倒入碗内3)再加入50ML的淡奶油4)白糖取20g5)2个土鸡蛋，用蛋清分享器分出蛋黄6)将白糖和2个蛋黄搅拌均匀7)将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀8)将调制好的蛋挞液过网滤一下，这样蛋挞的口感更细滑哦9)将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可10)烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤11)先下火200度烤15分钟12)再上下火200度同时烤15分钟
至Q虾球

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食材：冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量
做法：1)冻虾划开，去头去壳。 2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。 3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。 4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。 5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。 6)取一块虾糊，团成圆形，现在蛋黄液里蘸一下，然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水，否则虾糊很粘手。 7)我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手，手上都是面糊，相机上也是，拍照特别费劲，真是勉强拍了几张。 8)锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，一定要用小火炸，否则外面炸糊了，里面还没熟呢。要不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。
霜糖油条

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食材：高筋面粉250g、糖粉20g、鸡蛋1个、油条膨松剂10g
做法：1)将面粉糖粉混合过筛，倒入桶中2)膨松剂或者酵母兑入清水中和匀，倒入桶中3)将鸡蛋打散倒入桶中，先用筷子扒拉均匀，然后开动打蛋器， 1档，搅打1-2分钟，关机，用筷子帮忙聚拢一下，再打1-2分钟，再关机，重复两到三次，约搅打8分钟左右，面团就打好了4)取出面团，加少量干淀粉揉至光滑不沾手，静置20分钟，再揉揣一次5)置于盆中，蒙上保鲜膜置于38度烤箱，旁边放一杯开水发酵40-60分钟，也可放入冰箱低温发酵9小时以上6)取出排气，重新揉圆，盖上湿布，中间发酵15-20分钟7)将面团擀平，切成均匀的长条状8)取两条用擀面杖擀长9)将两条面片叠放在一起，用刮板在中间处按一下（俺这照片拍错了，最好反着按，用厚的那一边）10)锅中倒入大半锅油，大火烧到六成热，改中火，下入面坯，炸至两面金黄11)捞出滤干油份12)将凉粉置于盘中，将出锅的油条在里面打个滚，使其均匀的沾上糖粉即可。分页标题