「」中国菜：葱油面，苏沪地方非常著名的小吃，滋味鲜美，简单做法

葱油面（葱油拌面）是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。

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材料准备
面：适量
葱花：适量
油：适量
盐：适量
白糖：适量做法

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1、面、酱油、盐、白糖、葱花。

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2、水煮沸，下入面条。

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3、小碗里倒入酱油、白糖、盐搅拌均匀。

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4、面条煮熟后，捞起盛入碗里。

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5、将面条和佐料搅拌均匀。

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6、面上撒葱花，浇上滚烫的油。小贴士
【「」中国菜：葱油面，苏沪地方非常著名的小吃，滋味鲜美，简单做法】滚热的油遇上葱花，会听到兹兹的声音，同时葱花香味四溢，吃后唇齿留香。