『烘焙天地TB』火烧云吐司,高颜值又简单的新吃法,特讨孩子们喜欢的早餐
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火烧云吐司 柔软和酥脆的结合体 一口咬下去 像白云般柔软的蛋白 好吃又好看 还很简单哦!不想自己做吐司的可以直接去面包店买白吐司
原创作者 lixika
食材
吐司1块
鸡蛋1个
白糖适量
柠檬汁(白醋)几滴
步骤
1. 鸡蛋把蛋白和蛋黄分离 , 这次拿到了一个双黄蛋做吐司 运气超级好 双重美味!
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2. 蛋白加少许糖和柠檬汁 没有柠檬汁的可以加白醋几滴就可以了 为了让蛋白更好打发 打至硬性发泡 就是提起来会有小弯钩状就可以了!像打发戚风蛋糕的蛋白那种状态!
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3. 中间留空 周围抹上蛋白 不用抹平 随意一点就可以 因为云朵的造型也很随意呀!
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4. 倒入鸡蛋黄 双黄蛋 哈哈 内涵好丰富
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5. 准备第一步的时候烤箱就提前预热 150度 14分钟左右 中层 蛋白上色就可以了!
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6. 火烧云吐司做好啦!
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7. 配上一些牛奶 蔬菜 就是一顿营养丰富的早餐啦!是不是很简单呢!
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小贴士
【『烘焙天地TB』火烧云吐司,高颜值又简单的新吃法,特讨孩子们喜欢的早餐】如果喜欢丰富口感的 可以在吐司上加上自己喜欢的蔬菜粒和芝士 也很好吃!
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