邹小蘑菇@买大米时,尽量不买这3种米,口感差还没营养,聪明人都知道


米是我们生活中不可缺少的一种粮食 , 不管是南方人还是北方人 , 都会吃到它 , 只是吃多吃少的问题 , 我娘家在北方 , 妈妈每次到超市称五斤米 , 要吃一个月 , 婆家在南方 , 买上5斤米 , 一个星期就吃完了 , 这差距大的不是一点点 , 妈妈还整天说 , 一个月不吃米她都不想 , 但有的时候 , 想要变着花样做饭 , 还是得偶尔用一些米的 。

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北方人可能不怎么喜欢吃米的缘故 , 超市里卖散装米的种类非常少 , 最多有三种 , 而南方超市的散装米种类非常多 , 最少有五种 , 各种价位的都有 , 看到这些差别还挺有意思的 , 以前没嫁来南方还真不知道 。 我们要吃米 , 那就需要去买米 , 买米的时候你都怎么买的呢?是看价位呢 , 还是看米种呢?其实买米的时候 , 只要懂得遇到这3种米不要买就好了 , 它们口感差 , 还没营养 , 聪明人都知道 。

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下面给大家分享一下哪3种米尽量不要买 , 第一种是碎米 , 第二种是腹白的大米 , 第三种是闻不到稻香味的大米 。 我们可以通过下面3点技巧来辨别大米的品质好坏 , 想要吃到口感好 , 营养高的大米 , 尽量这么来做 , 快看看哦 。
第一:新鲜的大米 , 它的颗粒是饱满的 , 不管从哪个角度看大米 , 它都是有点半透明的 , 就算米种不同 , 只要是新鲜的大米 , 它都是呈现这样的效果 , 见到这样的大米 , 就可以判定为新鲜的 。 而那种不新鲜的大米 , 它会有腹白 , 有白色的部分 , 不是通体半透明 , 那么这样的大米 , 多半是储存时间长 , 经过摩擦导致的 , 所以说这样的大米尽量不买 , 要吃肯定是吃新鲜的更好 。

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第二:新鲜的大米 , 它是有一定的硬度的 , 用手捏一捏感觉很硬 , 抓一把搓一搓 , 也不会有任何粉末 , 这样的大米非常新鲜 , 要是遇到陈米的话 , 就不会是这样的 , 因为陈米存放了很长时间 , 或是经过多次运输 , 让大米吸收了很多潮气 , 导致大米没有硬度了 , 这样的大米用手一撮就会有一些白色粉末出来 , 甚至用牙轻轻一咬大米就碎了 , 遇到这样的大米尽量不要买 , 再便宜也不行 , 到时候一吃就知道不好了 , 真的划不来 。

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?第三:新鲜的大米 , 还没有蒸饭前 , 闻起来就会有一股很原始的稻香味 , 用它来做饭 , 口感很好 , 营养高 。 可遇到陈米的话 , 它的气味就难闻了 , 可能还会有一股霉味 , 另外还有一些米 , 还会有一股刺鼻的气味 , 这样的米很有可能是被加工处理的 , 所以不管这种米再光滑 , 再便宜 , 都不要买 , 吃了口感差不说 , 还对我们身体不好 , 不要上当了 。

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学会以上辨别大米的方法后 , 就可以轻松买到新鲜的大米了 , 遇到碎米、陈米、没有稻香味的米不要买 。 买大米时 , 尽量不买这3种米 , 口感差还没营养 , 聪明人都知道!
现在买米非常方便 , 其实没有必要一次性购买太多 , 一次买一个月的量 , 或者半个月的量 , 吃完了再去买就好了 , 这样一来经常都能吃到新鲜大米 。 若是买太多 , 很有可能由于储存不当 , 造成大米发霉 , 长虫 , 那这样的话 , 真是有些可惜 。

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【邹小蘑菇@买大米时,尽量不买这3种米,口感差还没营养,聪明人都知道】买了大米 , 可以将它放在一个米桶里面 , 防止吸入潮气 , 还要放在一个阴凉的地方 , 尽快将大米吃完 , 这样就可以避免长虫发霉了 , 我家就是这么做的 , 大米再也没有发霉过 , 你不妨试试看 。 不知道你平常爱买什么价位的米呢?