『』原创这个五一，来安徽六安吃美食吧！当地特色料理让你流连忘返

这个五一，是不是还没想好到哪里玩？不如开个小车，到安徽六安来品尝当地的美食吧，
1、卧虎山庄
特色：农家菜，皖西风味菜
位置：皖西大裂谷附近

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餐厅的老板是个很有想法的人，整个农庄里的山水布景就仿佛一个景区一般。

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当地的一种主食，蒿子粑粑，是用野菜和米粉和出来的，入口很糯。

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当地小菜三小碟，农家自己腌的，虽然看似是其他菜的配料，实际上做的非常美味，很下饭，特别喜欢吃切成段的辣椒酱。
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剁椒鱼头，实际并不是剁椒的，更像是安徽的重口味，不过做的非常入味。

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酸汤羊肉，农家自制口味，在我们很饿的情况下，吃的很爽快很下饭，用汤拌饭简直完美。

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锅巴，真的是特制的锅巴，形状就是农家煮饭的锅那么大，相信一天应该没有出锅几份，这个需要自己去掰下来吃的，还不错！

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2、万佛湖第一锅
特色：鱼头锅
大家都知道水库产冷水鱼，长的很大，一般有这样的湖就会鱼头汤，而万佛湖第一锅就是以鱼头锅出名。重口味的我们点了加辣的鱼头锅，里面放了豆皮血旺相伴，鲜美无比，大家都觉得特别好吃，汤也好喝，很入味。

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农家的烧鸭锅也很美味，开始觉得粘稠，没想到是已经很入味了，一块都不觉得够

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农家锅贴，不多介绍，很快被消灭的一道主食。

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3、大别山主峰
特色：山间的味道
一道鸭汤鲜美无比，吸引了汤的爱好者的我，但浓郁的汤里还有如白色透明的食材，当地人介绍说这是牛肚耳，一种菌类，像木耳，但又不是，爽脆可口，让我们瞬间都爱上了。当然这个只产在这里。分页标题

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就是这种仿佛膏体般的存在。

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山笋烧肉。春季最经典的一道菜，无论是入味的肉，还是香脆的笋，都是大家秒速光盘的对象。

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小炒菌菇，各种菌菇炒在一起，脆脆嫩嫩，鲜美无比。

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当地人介绍说的另一道特色，竹荪，和我们平时吃的不一样，是很厚的多层的竹荪，口感很饱满。

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4、天堂寨
特色：吊锅
天堂寨所在地最特色的当地吃法——吊锅，吊锅在中间，用炭火煮着浓汤，周围是各种小菜，是还有春寒的季节，最美妙的伴侣。

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鱼汤熬的浓稠发白，非常好喝，特别暖身，夜晚的安徽山区还是有点冷的！

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黑猪肉，经过油炸后的黑猪肉再炒，不会觉得油腻，反而脆脆的很好吃。

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当地特色的丸子，先是蒸熟再勾芡，汤汁都渗入了丸子之中， Q弹美味。

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当地的粉皮，做的弹性十足，配上辣椒的蘸酱，很是美味

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韭菜虾米，虽然没在美食榜上看到，但似乎农家都很中意做这道菜，可能是虾米的脆口和韭菜的喷香搭配当小菜很合适吧

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溪涧小鱼，这种炸的酥脆，吃不到骨头的烧法，很是让我们中意

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