「建水古城」云南小城有128口井，不仅个个是文物，人们还为井立碑封神 |云南|建水豆腐|

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提起水井，我们都不会陌生。打井汲泉，既是人类生产生活的必需，也是古人聪明才智的彰显。不过它们太平凡了，相信谁也不会跋涉千里特意去看一口井。
我在云南旅行的时候，去了一座滇南小城。小城文物古迹遍布，美食众多，可看可玩的地方很多。不过让我意外的是，小城之内有许多古井，还个个都是文物。有些古井甚至被当地人立了碑、封了神。后来才知道：原来小城还有“古井博物馆”的美誉。

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它就是——云南建水。
建水位于滇南红河哈尼族彝族自治州，距今已有1200多年历史，是一座国家级历史文化名城。从元代开始，建水便是滇南的政治、经济、文化中心，因此也留下了满城的文物古迹。
来到建水之后，我最大的感受便是这里竟然随处可见水井。甚至在古城著名景点朱家花园中，还有一个专门的展厅专门介绍建水的古井文化。

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建水和古井的渊源，其实从它的名字就能找到蛛丝马迹。 “建水”是一个汉语译名，因为珠江水系在境内流淌，古城最初的名字叫“惠历城” ，当地彝语的是意思是“水边之城” 。
到了明代， “水边之城”的水坝却日渐干涸，好在水位普遍较高，于是，人们为了生产生活，开始在古城内凿井，从而正式开启了建水古井博物馆的历史。

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根据记载，建水古城最多时有水井500多口。后来央视纪录片《舌尖上的中国》来建水拍摄，调查得知目前建水仍保留着128口古井。
建水自古有文风斐然，有"文献名邦""滇南邹鲁"的美誉。大概是建水人太有文采，于是水井也别具特色，样式、大小各不相同，连名字也颇有诗意。于是渐渐地在云南全省都出了名。

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100多座水井中，最有名的是西门外的大板井。大板井又叫“溥博泉” ，始凿于明朝洪武初年，因为水质好，更有“水味之美，冠甲全滇”的美誉。直到今天，这口井也是建水人的饮用水。
我在建水寻找古井的时候，到了大板井，看到很多本地老乡在挑水。据说，建水最著名的特色美食——建水豆腐，只能用大板井的井水才做得出来。上过舌尖中国纪录片的豆腐坊，就开在大板井的对面。可见这建水豆腐好吃的秘密，确实就是这里的井水了。

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最神奇的是，我在大板井的一侧发现了一块神龛，上面写着“板井龙王庙井龙王神位” 。看来这口井不仅是红河州的重点文物，更被建水人封成了神仙呀。

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我在建水的几天内，找到了好几口古井，它们都是各个等级的文物。有些水井旁还竖立着石碑，足见看出建水人对古井深厚的感情。

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建水古井有一眼井、两眼井、三眼井、四眼井等等，除了大板井可以导航，其余古井要找到就得凭运气了。它们往往藏于民居深处，专程寻访的时候不一定能找得到，但无意间看到有老乡挑着水桶走过，你跟上去没准就能发现。分页标题
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