街边美食集@不用和面，搅拌几下就下锅的早餐饼，口感清脆营养翻倍，去火止咳

【街边美食集@不用和面，搅拌几下就下锅的早餐饼，口感清脆营养翻倍，去火止咳】

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上班族的早餐说来简单，其实也不简单。例如我家庭成员有老有小。如果让全家人都吃得舒心可口，也是很难做到的。早餐吃什么妈妈们晚上就想着明天的早餐了。如果天天早餐吃面包或者馒头，再煮点稀饭，还有牛奶之类的。大人孩子都快吃腻歪了。早餐吃得好坏，关系到家人的健康问题。所以早餐一定要吃好，要吃得饱。那么问题来了，一周不重样的吃早餐，以前我曾经写过个三餐的食谱，那时候主要的是给二个宝贝写的，每天按照餐谱，做粥，蒸蛋，菜羹等等。后来孩子们大了，也就不这样细致了。现在翻看那些食谱，真的很佩服自己居然几天饭菜都不重复。想想这人那，怕逼着干，啥都能想出来了。
我家的早餐喜欢吃煎饼，经常用土豆丝搭配蔬菜做。今天翻新一下，用白萝卜它没有臭味，孩子们也喜欢吃。如果用别的萝卜估计味道很臭，让人没有食欲了。白萝卜好吃有些甜味。而且白萝卜的营养价值很高，给大人孩子吃点有益处。早餐啥快手，喜欢啥就吃啥。煎蔬菜饼20分钟就搞定而且营养也好，搭配一碗粥和小菜吃得很不错。

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白萝卜，也是最近几年东北这边才有的蔬菜之一。东北种的萝卜是红色皮的好像灯笼一样的，非常的好看。还有一种就是大青萝卜了。地产红萝卜适合炖菜吃，有些辛辣味道，水分比较小，秋季才会有的。一般都是7毛钱左右500克或者一个萝卜2元钱。适合于装塑料袋里边冷藏2个月左右都没有问题的，小的时候家里有菜窖可以储存很多呐，冬季炖菜吃或者包馅。现在我喜欢用它做各菜肴。青萝卜腌菜比较好吃口感清脆，秋季会腌几个萝卜做早餐的小菜很下饭。
我用大白萝卜和菠菜做快手的煎饼也是第一次哈。口感特别的好脆脆的甜味。过几天必须还得做着吃，这煎饼颜色很好看，营养价值高萝卜可以去火，而且止咳化痰。菠菜的营养价值好，补钙蔬菜里边也是最好的菜。这煎饼不用和面擀面等繁琐的工序，菜饭一锅出营养搭配到最棒了。喜欢吃的煎饼的，可以搭配很多蔬菜哈，煎的时候多放点油，油少煎饼看着就会干巴巴滴，没有食欲了。煎饼搭配蘸汁口感更棒，我们都要坚持吃早餐，健康每一天。

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菜谱：白萝卜菠菜煎饼
食材：白萝卜个，面粉一杯，葱一颗，菠菜适量，植物油半碗，盐二勺。
1 ，白萝卜要削皮，菠菜洗干净切段。

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2 ，将大葱和菠菜都切碎备用。

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3 ，白萝卜水分很大，先擦丝不要放盐哈。

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4 ，将切好的大葱和菠菜都放进容器里边，然后在打一个鸡蛋。

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5 ，记住哈，先加食用油混合盆子里边的菜和鸡蛋。

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6 ，加一杯面就可以做饼了。如果面多了，口感就不会很脆了。

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7 ，现在可以加盐混合一下，一定要混合均匀了。在盆子里边混合菜和面粉。水加多了面糊太稀饼很难成形的，口感也不好。混合好的面糊，用筷子点在手上尝尝口味怎么样，然后根据自家的口味来适当的调整咸味。

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8 ，最好用平底或者不沾锅烙饼，没有这样的锅就任意了，但是烙饼要加油哈，先加点食用油在锅里，油热加适量的面糊，用筷子摊开成小的面饼。记得用小火烙饼哦。

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8 ，烙好一面的饼需要翻面烙，记得保持小火烙饼，双面都变成金黄饼子就熟了，菜饼熟得快些哈。

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早餐快手就吃这饼，口感清脆营养翻倍，不用和面搅拌几下就下锅去火止咳。早餐快手，不用和面，搅拌几下就下锅，它口感清脆比土豆好吃。

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贴士：
1 ，记得少加水做出的煎饼口感劲道好吃。
2 ，蔬菜可以混搭，按照自家的口味和营养搭配。
3 ，小火煎饼双面煎黄即可。
4 ，白萝卜含水量很高，烙饼的时候按照食谱加盐，煎饼建议吃多少做多少，剩下的在吃之前再次煎一下。