『』看着就诱人的美食，想吃不如学到，学到才能天天吃到！

看着就诱人的美食，想吃不如学到，学到才能天天吃到！

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茄汁鲜藕片
材料：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量
做法：
1.准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。
2.鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮；姜切末；葱切粒。
3.锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。
4.倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。
5.汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀；调味即可装入盘中

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糖醋土豆
材料：土豆，料酒，生抽，白糖，醋，清水，白芝麻
做法：
1.土豆去皮切块洗干净，锅里放油，下土豆块炸到金黄色
2.一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁
3.土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可
4.出锅撒上白芝麻。。美味的糖醋土豆就做好了

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香臊焗口蘑
原料：口蘑500克，肉末80克，冬笋粒50克，红、青小米椒末共50克，仔姜粒30克，芽菜30克，蒜粒15克。
调料：生抽5克，辣鲜露5克，盐4克，味精3克，白糖3克。
制作流程：
1、口蘑洗净，一剖为二，打上一字花刀，放入六成热油中炸掉多余水分并呈金黄色时捞出沥油。
2、锅留底油烧热，加入肉末煸香，下仔姜粒、蒜粒、芽菜、冬笋粒、青红小米椒末翻炒均匀，倒入口蘑块，调盐、味精、白糖、生抽、辣鲜露中火炒至入味，装入烧热的砂煲中即成。

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酱烧鲫鱼
材料：鲫鱼1条、红椒1个、蒜3瓣、葱1截、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、盐少许
做法：
1.鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味
2.红椒、蒜、葱均切成小粒
3.锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄
4.加适量水，加入蒜末，生抽，一大勺黄豆酱和适量盐
5.大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可
【『』看着就诱人的美食，想吃不如学到，学到才能天天吃到！】6.出锅趁热撒上红椒粒和葱粒即可