『深圳美食榜』原创 就靠一碗黄鳝饭,稳坐水围村的美食榜首,好味道果然都在街头巷尾
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【『深圳美食榜』原创 就靠一碗黄鳝饭,稳坐水围村的美食榜首,好味道果然都在街头巷尾】
饭香不怕巷子深 , 台山佬黄鳝饭 , 果然好味道都在街头巷尾 , 这家位于水围村的美食也是名不虚传 。 店内主打黄鳝饭 , 还有台山的一些特色美食 , 性价比挺高的 , 用料非常实在 。 服务的大姐都很棒 , 很耐心的给客人一道道讲解点餐 , 很nice 。
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环境指数:★★★
很典型的广式餐厅 , 比大排档稍微高级那么一点 , 坐落在美食巷子里 , 非常有生活气息 。
美味指数:★★★★★
台山黄鳝饭 , 米很香 , 黄鳝丝焖的不是软烂那种 , 特别合胃口 。 陈皮番茄 , 表面撒了一些陈皮 , 很香 , 搭配西红柿酸酸甜甜 , 很好吃 。 虾酱嗜都斛菜花 , 上菜的时候铁板还滋滋作响 , 香而不咸 , 很合胃口 。
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台山黄鳝饭——78¥
在上桌前店家就帮忙拌好了饭 , 非常周到 。 手撕的鳝丝份量满满 , 繁复做法的成品虽然调味略清淡 , 但整锅饭很香软 , 底层的锅巴也非常nice 。
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五味鹅——58¥
鹅肉卤制得软硬适中 , 肉质紧致有弹性 , 吃起来既有质感和嚼劲 , 又不乏丰腴嫩滑的满足感 , 五味酱汁咸中带甜 , 咸甜口浓重 , 鹅肉完美入味 , 但并没掩盖鹅肉原本的鲜味
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生蚝——118¥
底下是粉丝 , 生蚝表面撒了蒜蓉 , 挺大只 , 很鲜还不错 。
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陈皮番茄——6.8¥
作为餐前小菜算是小惊喜 , 陈皮碎的悠长滋味 , 配着番茄的酸甜蛮开胃 。
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虾酱嗜都斛菜花——40¥
铁板菜花 , 加了虾酱一点也不会腥 , 菜花又香又脆 , 很下饭 , 还有小虾米点缀 , 加分!
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店名:台山佬黄鳝饭
地址:水围六街117栋1楼(恒春园对面)
地铁:距地铁4/7号线福民站D口步行460m
人均:93¥
营业:10:30~14:30 16:30~22:30
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