「烹饪技巧」肥牛饭最简单的做法，营养美味，一学就会零失败，老人孩子都爱吃菜谱|烹饪技巧|大

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【「烹饪技巧」肥牛饭最简单的做法，营养美味，一学就会零失败，老人孩子都爱吃】说起肥牛饭，大家第一反应就是“吉野家”的肥牛饭了，作为上班族，吃腻了食堂，常会找些快餐吃，肯德基，麦当劳，永和豆浆，功夫小子，吉野家等等，都是大家经常光顾的快餐。而每次道吉野家就是完全是为了吃肥牛饭。日式牛肉饭，是最平民、普通的日式快餐，一小碗白饭，铺上煮好的肥牛，咸鲜可口，是上班族喜欢的工作午餐。
不过说这肥牛饭，好吃是好吃，但是并不便宜，一般最普通的套餐也要38元，虽然吃起来口感不错，但是长期吃下来荷包也让人有负担。其实这肥牛饭做法也很简单的，食材也易买，自己在家就能轻松做，一碗成本不过20元钱，满满的一大锅，好吃极了，且自己做用料多多，好吃又省钱哟。
前两头家里涮火锅，还剩下一盘肥牛，今天下雨又不想出去买菜，就偷偷懒来做份肥牛饭吧.肥牛最基本搭配是要用到洋葱，洋葱去腥增香的秘诀，其它的配菜可以按个人口味或者冰箱现有的食材随意添加。肥牛饭最简单的做法，营养美味，手也不必担心，食材简单，零失败一学就会，老人孩子都爱吃。下面就来看看它的具体做法吧。
【日式洋葱肥牛饭】
原料：大米 1小碗肥牛 1盘洋葱1个生抽 1勺蚝油 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 大米洗净后放入电饭煲中，加入适量的水； 3. 按下电饭煲炖煮米饭的功能键，时间到大米饭就煮好了； 4. 烧锅水，将肥牛放入锅中焯烫变色后捞出； 5. 热锅凉油，放入洋葱丝进锅爆香； 6. 下入焯好的肥牛进锅翻炒；

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7. 加入适量的生抽； 8. 加入适量的蚝油； 9. 加入少许水炖煮三分钟； 10. 加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可； 11. 将米饭盛入小碗中，按压紧后倒扣在盘中； 12. 再将煮好的洋葱肥牛盛入盘中。

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13. 吃时拌均匀即可。

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小贴士：1. 先将米饭煮熟备用； 2. 洋葱最好选用紫洋葱，味道更香些；3. 肥牛要先焯水去除血沫； 4. 炖煮时汤汁可以稍微多一点，用来拌饭很香； 5. 肥牛的时间无需煮得过长，避免老了。

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