[烹饪技巧]三口之家3菜晚餐，虽是普通家常菜，但营养不简单，家人吃得开心菜谱|烹饪技巧|晚

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现在老公已经开始正常的上班，孩子还在家上网课，而我呢，以家里办公为主。同宅在家里时不同，现在只有老公下班回家才能聚在一起吃，所以晚餐我会做的丰富些。晒晒我家今天的晚餐，三道家常菜，莴苣香干炖鸡腿VS腐竹板栗肚片汤VS 平菇炒黄豆芽，荤素搭配味道好，做法简单，营养不简单，老公下班再晚也要回家吃饭，家人吃得很开心，一起来分享吧。

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【莴苣香干炖鸡腿】
原料：鸡腿香干莴苣
制作：1. 热锅少油，下入鸡腿肉煸炒； 2.炒至鸡腿表面微微发黄时加入几片姜片进去翻炒； 3. 烹入料酒和生抽继续翻炒； 4. 加入适量的水，加盖焖煮十分钟； 5. 加入香干片； 6. 加入切好的莴苣块翻炒均匀； 7. 加入半袋麻辣汁翻炒均匀后继续加盖焖煮五分钟； 8. 加入少许盐和胡椒粉等调味料，大火收汁； 9. 出锅前放入青蒜即可。

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【腐竹板栗肚片汤】
原料：猪肚棒骨腐竹板栗
制作: 1. 准备好食材； 2. 烧锅水，将猪肚、棒骨和几片姜放入锅焯煮三至五分钟，捞出后清洗干净； 3. 将猪肚和棒骨放入电炖锅中； 4. 一次性加入适量的水； 5. 加入几片姜； 6. 加盖炖煮；

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7. 按下电炖锅上炖汤的功能键； 8. 还剩二十分钟时，将猪肚取出后切成条再放入； 9. 加入准备好的板栗仁； 10. 加入泡软的腐竹，加盖继续炖煮； 11. 最后加入适量的白胡椒粉和盐调味； 12. 盛入小钵中，撒上小葱末。

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【[烹饪技巧]三口之家3菜晚餐，虽是普通家常菜，但营养不简单，家人吃得开心】【平菇炒黄豆芽】
原料：平菇黄豆芽小葱
制作：1.准备好原食材； 2. 热锅凉油，下入平菇进锅翻炒； 3. 炒软后加入准备好的黄豆芽进锅翻炒； 4.炒至九成熟时加入少许盐翻炒均匀； 5. 再放入些小葱段翻炒均匀； 6. 盛入盘中。

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