「」鸡米花还在外面买吗？学会1招轻松搞定，几块钱就能做出一盘

鸡米花还在外面买吗？学会1招轻松搞定，几块钱就能做出一盘
如今随着社会的不断发展，大家对美食的追求也越来越高了。但是因为现在大多数年轻人的工作强度都比较大，所以留给自己的时间很少，想要吃到可口的饭菜除了定外卖之外就是回家里吃妈妈做的了，想要自己做顿饭是很困难的事情。也是这个原因，让很多速食的店生意变得很好，就像是汉堡店，就很受大家欢迎。虽然味道不错，但是吃一次也要花费不少。小编最喜欢吃的就是鸡米花了，但是十几块钱只有几块，每次都不能吃尽兴。今天早上买菜的时候发现鸡肉的价格很低，十块钱买回来很大一块，看着这些鸡肉，突然想到可以自己尝试做些鸡米花来吃。本来不抱什么希望，没想到做出来的味道还很不错。下面就把详细的方法说一下，喜欢吃鸡米花的朋友不要错过了。
【「」鸡米花还在外面买吗？学会1招轻松搞定，几块钱就能做出一盘】

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【菜名】：油炸鸡肉花
【需要食材】：鸡肉1块、面包碎1包、面粉小半碗、鸡蛋2个、五香粉适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准备好，面包碎需要多准备一些，超市里面都能买到，鸡胸肉要选购新鲜的来做，用冷冻的会影响最后的口感。面粉不需要太多，盛出小半碗就足够了。先将买好的肉洗净，去掉上面的筋膜。

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2、洗好之后将肉切成小块，大概1.5厘米左右的大小就可以。然后放到稍大些的盆中，里面放入生抽、盐、胡椒粉和五香粉，拌匀之后放到一旁静置一会儿，时间要在15分钟以上，长一些会更容易入味。

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3、把面粉、面包碎和鸡蛋分别放入三个小碗里面，鸡蛋磕入碗中之后打散。

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4、腌好的几块取出，先放到面粉里面滚一下，粘上面粉之后放到鸡蛋液中滚一圈，最后再放到面包碎里滚一下，要确保鸡块四周都裹上了面包碎，这样鸡米花的样子就出来了。

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5、锅中放油，油的量要比平时炒菜的时候多一下，烧热之后把鸡米花放进去。

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6、油温要控制好，不能太凉也不能过热，五分热度就可以。待里面的鸡块变成黄色基本上就好了。

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7、炸好之后盛出，先放到厨房纸上，这样是为了吸一吸上面的油。

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8、拿出一张油纸垫在盘子上，把炸好的鸡米花放上去，可以搭配上一些番茄酱，这样一盘美味的鸡米花就已经做好了，趁热吃上一口，味道并不比买来的差。

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【烹饪小贴士】：
1、在裹鸡块的时候，顺序不可以弄乱，按照先面粉再鸡蛋最后面包碎这样的顺序来做。
2、炸的时候要用文火，因为是鸡肉很容易熟，避免会炸糊了影响最后的口感。
【图片来源】：妞妞妈美食
【文案编辑】：惜博
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